witam proszę o opinię takiego biznesu.
Miasto ok 35000 miejscowość o dużym znaczeniu turystycznym. Funkcjonuje w nim sporo lokali gastronomicznych jednak żaden nie oferuje dalekowschodniego jedzenia. jest z 10 pizzerii jedne upadają to otwierają się nowe. Są 2 kebaby + coś na kształt budki z hamburgerami i kilka restauracji. Powiem tak że zainspirował mnie 1 z kebabów poprostu klimatycznie (kilka lampek, kilka manekinów ubranych w stroje arabskie) knajpa dla mnie śmierdząca tandetą a zawsze mają komplet ludzi a funkcjonuje już kilka lat. w menu do wyboru kebab lub kebab w rożnej wersji i postaci + piwo i alkohole 1 stół bilardowy.
Dalej o moim pomyśle. Więc tak na oku lokal 50 + 20m2 (20m na kuchnie) w lecie możliwość kilku stolików na zewnątrz. w nie najgorszym miejscu. Po pierwsze ma być czysto smacznie i "niedrogo". Potrawy nie skomplikowane raczej takie barowe ale schludnie podane + miła obsługa (a nie warcząca baba "czego!!!"). Do tego ma być bardzo orientalnie urządzony lokal (akwarium z azjatyckimi rybami, bonsai, azjatyckie rośliny na oknach z 2 tradycyjne niskie stoliki, orientalne lampy itd.)
Możliwość dowozu do domu za dopłatą.
Teraz kilka moich pytań
1 jakie to ma szanse powodzenia? jakiego rzędu dochody może to przynosić ?
2 gdzie szukać dokladnych wytycznych sanepidu (toalety dla klientow, wymagania w kuchni itd)
3 ilu ludzi potrzeba na funkcjonowanie tego typu lokalu?
4 jak to jest z tv w takim lokalu co i gdzie się opłaca?
5 koncesja na alkohol płaci się przed czy po sprzedaży za dany okres?
6 Proszę o ogólne odczucia ?
7 Miało by to mieć status spółki cywilnej co i gdzie się załatwia?
narazie tyle jak coś to będę pytał dalej.
