Chodowla Pieczarek (zaczynam "zabawę" )

Witam
Pomysł jest, pieniądze niewielkie ale zawsze coś a w razie czego można od rodziny pożyczyć. Pomieszczenia jako takie, stodoła ( do zagospodarowania będzie jakieś 100m2) z czego po zrobieniu regałów piętrowych wyjdzie około 150m2 do 200m2 powierzchni do uprawy na początek, czyli na pierwszy sezon. Potem to wszystko się z czasem rozbuduje, na drugi sezon planuje już zagospodarować całą stodołę.

Teraz jeżeli są jacyś pieczarkarze i chcieli by podzielić się Swoją wiedzą i doświadczeniem byłbym zobowiązany. Oczywiście chodzi mi od czego zaczynali jakie mieli trudniści oraz przeszkody na czym mieli poślizg

Pozdrawiam

Nie pakuj się w ten interes bo popłyniesz ostro na kasie. To był dobry interes w latach 80-90 teraz to wiekszością pieczarkarni zostały takie zadłużenia że głowa boli nadmiar sprzedaja po kosztach byle by spłacić firme. Tak się dzieje w 90% polskich pieczarkarniach każdy kto może to próbuje wyjść z długów bo kontrahenci nie płacą ponad rok za kupione pieczarki. Ci co zostali maja taki przemiał tego że jest wszystko exportowane do słoików. Wiem to bo znajomy ma duża pieczarkarnie biznes nie opłacalny a już nie mówie co sie dzieje w lecie na klime nie zarobisz a w zimie na ogrzanie. Wiekszość sprzedaje już po kosztach byle by spłacić kredyty zaczerpnięte na biznes. Odradzam wszystkim tego biznesu jeśli nie masz 1mln złotych na start to nawet nie próbuj się w to pakować. Sklepy nie chcą kompletnie współpracować a za miejsce z pieczarkami biora taka kase co miesiac ze mniej kosztuje kupno gnoju i założenie tego.

No to żeś mnie pocieszył

Ale oprócz pieczarki można uprawiać boczniaka itp. grzyby

na razie nie planuje wielkich inwestycji, jedyna inwestycja to ogarnięcie stodoły i zakup kostek z grzybnią

przeznaczyć na ten cel mogę od 5 do 10 tys.
jeżeli kupię na początek 400 kostek po 6,5zł. = 2600 zakładając że z 400 kostek wyjdzie 100m2 uprawy a z 1m2 można wyciągnąć do 25 kilo pieczarki ja liczę na jakieś 15 kilo na początek to ze 100m2 zbiorę około 1500 kilo jeżeli sprzedam po 3,5zł. to wyjdzie około 6000 odjąć koszty na kostkę to zostaje mi 3400 od tego odjąć jeszcze 400 zł na inne wydatki ( paliwo itp )
Zbyt będę miał mam 3 znajomych co mają hurtownie owocowo warzywne i wezmą bez problemu

Pomagać przy interesie będzie żona a ja dodatkowo pracuję na etacie

Jeżeli ci będzie pomagać żona to zbierać i pracując na etacie to bedziesz miał z tego mały dorobek ale na kokosy nie licz po 3.50zł to taka cena za 2 gatunek pieczarek 4,50zł za 1 gatunek śmiało możesz dać moje rady to najlepiej założyć na zime bo taniej ogrzać niż wydać na prąd do klimatyzacji

Właśnie myślałem o tym żeby teraz założyć i uprawiać w zimnych okresach i z deka w razie czego dogrzać a i jest czym bo teść ma las własny tak więc koszty naprawdę będą minimalne, jedynie zakup surowca, paliwo, kupno pieca- nawet starego na początek, sterownik do mikroklimatu już mam.

A i co najważniejsze chęci i zapał do pracy, a ciężkiej pracy się nie boję

radeek bardzo mnie rozśmieszyłeś rozumiałbym jakbyś sam uprawiał pieczarki to ok. Ale się tym nie zajmujesz. Ja osobiście tez się nie zajmuje ale od 2 miesięcy robię w pieczarkarni może nie dużej 2hale po 200m2 uprawnych. Bez rewelacji wielkość ale właściciel od początku był nastawiony na to że sam będzie sprzedawał i głównie się tym zajmuje skupując od innych i sprzedając swoje. Przerzuca dziennie około 1tony. Ma zbyt w Polsce i w Czechach.
A co do uprawy pieczarek wydaje się mi że jest to opłacalny biznes w mojej okolicy znam kilka osób które utrzymają z tego rodziny i żyją na niezłym poziomie. Ale fakt faktem trzeba czasu trochę poświęcić.
Kwestia jest tutaj za ile sprzedasz kilogram bo można sprzedać za 3zł a można za 4zł na tonie to jest 1tyś zł różnicy.
Mam tez w posiadaniu stodołę i planuje ruszyć w przyszłym roku po wakacjach. I tez taka opcje polecam. Dlaczego? W tym momencie musisz liczyć że z około 1miesiąc będzie trwała przeróbka to już będzie styczeń. Założysz może z dwa razy bo latem się raczej nie zakłada lub zakłada ale zysk jest mniejszy. Radze pojeździć w okolicy po uprawach tego typu i oglądniecie sobie jak to wygląda i porozmawiać z właścicielami jak to widzą w danym regionie Polski bo oczywiście na pewno nie wszędzie będzie to opłacalne.
A najlepiej byłoby popracować bo tak to raczej ludzie są zawistni i nikt ci za bardzo nie powie na necie jak masz postępować czym lać itp. A jak wiadomo najlepiej się uczy na cudzym. Książki ci w tym tez nie pomogą bo przeczytałem jedną i jakby się robiło tak jak tam pisze to koszty przerosłyby kolosalnie zyski.

Male wyliczenie nie z kosmosu tylko z którym się spotkałem w rzeczywistości podczas tych dwóch miesięcy.
12,5tyś zł to jest przygotowanie hali 200m2 czyli wniesienie kostki nakrycie torfem zapłacenie za ludzi co to zrobią koszt samej kostki i torfu i jeszcze chemia.
Z tej powierzchni zostało zebrane 5ton więc kwestia za ile teraz sprzedaż 1kg.
sprzedasz za 4zl kilogram to masz 20tyś dolicz jeszcze do tych 12,5tyś zbieraczki i opał to około 1,5tyś. Więc jak masz takie 2-3 hale w miesiącu no to sam policz czy się opłaca.
W późniejszym czasie jeżeli się ma warunki to można zainstalować piece na słomę ograniczy kolosalnie koszty na ogrzewanie fakt że trzeba mieć gdzie słomę przechowywać. Można również zainstalować moduły fotowoltaiczne plus wiatrak do tego. Jednak niestety jest to w naszym państwie jeszcze nie opłacalne za wysokie koszty a np w Niemczech które maja te same warunki i dużo dopłat z tego zakresu się opłaca. Może w przyszłości się to zmieni natomiast piec na słomę jak najbardziej się zwróci. Samym drzewem nie napalisz bo się strasznie szybko przepala niestety. potrzebować flot a jak nie mieszkasz na śląsku to koszty transportu powodują ze jest on kolosalnie drogi.
Najważniejsze jest tutaj jeszcze to że działa się jako rolnik i są to działy specjalne rolnictwa więc groszowa sprawa w skarbówce.
Fakt że największym wrogiem jest choroba której nie możemy przewidzieć ale jeśli z góry założymy że niema to sensu to żaden biznes niema sensu bo zawsze się znajdzie jakiś minus lub zagrożenie.

PODSTAWA TO PEWNY ZBYT I DOBRA CENA.

http://www.bascom.pinger.pl/ polecam zobaczyć

Mam tylko pytanie
Jak samemu wykonać podkład do uprawy z końskiego nawozu, lub czegoś innego. Mam dostęp do niego praktycznie nie ograniczony i taniej było by na początku zamawiać samą grzybnię przez internet ( koszt przesyłki 25 kilo to 30zł. a jedna sama grzybnia waży 05 kilo czyli na 25 kilo wychodzi 50 grzybni ) niż jeździć po kostki bo do najbliższego zakładu produkującego kostkę mam około 500 km w obie strony


A i jeszcze możecie napisać ile kilo zbiera się dziennie z 1m2 bo tu co czytałem to co wypowiedź to inna waga, jedni piszą o 10 kilogramach inni o 15 a jeszcze ktoś napisał że 25 kilo i zakładając że będą 3 rzuty to ile miesięcy trwa zbiór z jednej uprawy

To jest właśnie to co jest istotne w tym poza zbytem czyli bliskość wszystkiego. Bo jak mówisz 500km to to niema sensu w ogóle no chyba że kilka tirów ale chyba nikt od takiej ilości od razu nie zaczynał.
Ja mam po torf 5km w jedną stronę po grzybnie 20km w jedna stronę do zbytu mam 0,5km.

Samemu nie widzę (tak jak ci w jednym poście napisałem) sensu produkować grzybnie chociaż masz to wszystko. Pierw trzeba grzyby troszkę po uprawiać i zobaczyć co jak wygląda praktyce. No chyba ze ma się kogoś znajomego lub w rodzinie kto z tym robił to ok.
A tak jak z grzybami w tej dziedzinie nikt na 100% ci nie da przepisu bo to jest jeszcze większy biznes niż same grzyby.
Mogę się mylić ale takie jest moje zdanie.


może być 15kg może być 20 a może i być 30kg ale średnio to taka 20-25kg. Cały cykl trwa 21 dni od nałożenia grzybni do pierwszego zbioru zbiór trwa około 4dni goli się to do końca czeka 4 dni i drugi rzut znów z około 4 dni i goli do zera na drugim rzucie trzeba już mieć zarobek bo trzeci jest ale marny i choroby a potem się wszystko wyrzuca. Podstawa sa też oświadczone zbieraczki bo jak sobie syfu narobisz to tylko dopłacisz przytrzymasz za długo grzyby i się otworzą(peweks) i takie to możesz sobie już wyrzucić.

Torf jest specjalny Torf odkwaszony do 7,5 pH.

pozdrawiam

no właśnie najgorsze że daleko po kostkę bo skup blisko, 3 hurtownie, a i giełda warzywna 40 km czyli zbyt jak najbardziej jest załatwiony na początek. No i jeszcze co z tym torfem do okrywania, czy to jest jakiś specjalny z domieszkami czegoś czy zwykły bo jak zwykły to też blisko mam dostęp

Dalej nie bardo kapuje. Te załóżmy 20 kilo to z trzech rzutów czy z jednodniowego zbioru

Muszę se to w końcu jakoś przekalkulować od jakiej ilości kostek zacząć

bo jeśli 20 kilo z 3 rzutów to ze 100m2 uprawy zbiorę 2000 kilo
jeśli 20 kilo z jednego dnia to 20 x 4dni x 100m2 = 8000kilo

raczej bardziej realne że 20 kilo z 3 rzutów łącznie

toś pokalkulował z całego jednego cyklu który składa się z trzech rzutów.
czyli tam gdzie teraz robię wyszło z 200m2 5ton i kostki do wyrzucenia i znów nowe daje to 25kg ale bądźmy sceptyczni i niech będzie 20kg
z jednej hali się nie wyżyje ale od czegoś tzreba zacząć minimum to tak z 6 hal po 200m2 Jest troszkę gonitwy wtedy ale są też pieniądze.

I o to właśnie chodziło
Na razie zrezygnuje ze stodoły, mam pomieszczenie 5m x 10m w którym wystarczy zrobić półki. Stodołę na razie odpuszczę bo trzeba by włożyć z 5 tys. na zaadaptowanie. 50m2 wystarczy a te 5 tys. przeznacze na kawałek pieca aby dogrzać pomieszczenie. Z tego będzie po zrobieniu półek około 150m2, jak zbiorę po 20k. z 1m2 to da mi 3000k. jak sprzedam po 3zł. to wyjdzie 9000zł
po odliczeniu kostki - 3900 i - 1000 na inne wydatki zostanie mi na czysto 5000 w miesiącu na czysto.
Dodać jeszcze trzeba że pracuje przynajmniej na razie. jak zobaczę że grzyby idą już dość dobrze wtedy rzucam robotę i zakładam firmę

Teraz może ktoś mi przybliży wszystko od strony formalności

Jeżeli pracuję i chcę otworzyć firmę co potrzeba

Pytanie teraz czy te 5X10 to jest wielkość pomieszczenia czy też wielkość na jakiej możesz uprawiać. Bo muszą gdzieś się zbieracze poruszać i wózki.
Ale torfu chyba nie policzyłeś i chemii. I wszystko to tak ładnie wygląda w liczbach w praktyce już nie bo jak będzie od razu choróbsko to można tylko wszystkie kostki wyrzucić i wtedy się nic nie zarobi. Liczyłbym że jak będzie się miało 1000-1500zł to ok.
Chyba źle coś policzyłeś bo mam policzone dla 100m2 i wyszło mi 5tyś zł a ty liczyłeś dla 150 więc około 7500zl
1kostka 7zl
1 worek torfu 4zł (2,25m2 - około 3 worków)
i chemia
i dowóz tego wszytskiego
a o jeszcze tu nie są wliczone osoby które by to zbierały woda i prąd.
a i jeszcze wcześniej nie podałem ci że jeżeli masz dość trochę do odbiorców (bo oni nie zawsze będą czekać na twoje pieczarki 24h na dobę to trzeba zainwestować w chłodnie taka mała 10tyś zł
A jak w praktyce nie widziałeś jak się nakrywa torf i jak się podlewa to na początku i możesz do tego dopłacić. Nie chce zniechęcić ale trzeba patrzeć realnie.
a o zakładaniu firmy jest dużo w necie stronek poczytać i poszukać trzeba tylko.

Pomieszczenie to właśnie 5m na 10m po obu stronach półki 1,5m szerokości i 10m długości w sumie będzie dwa rzędy po 5 półek zostanie jeszcze 2 m na poruszanie się co daje powierzchnie 150m2 uprawy. Zbieraczy na razie nie będzie a wózek na pewno jakiś się zmieści.
Faktycznie torfu nie liczyłem. a co do chemii to nie jest droga chyba że coś innego masz na myśli.
Prąd i woda gratis :) od teścia a dowóz i przywóz też bo mam spore oszczędności na ciężarowym.

ze 150m2 jak będę miał z 3000 kilo sprzedam po 3,5zł ( rozmawiałem już z gościem co kupuje i weźmie po tyle ) to wyjdzie 10500
Ale jak powiedziałeś trzeba patrzeć realnie, ale liczę na jakieś 2000 na czysto to będę zadowolony z takiej uprawy. Pisałem że to na razie dodatkowy dochód bo na razie pracuję na etacie a i żona będzie pomagać w razie czego więc płacić nie trzeba bo i tak na wspólne konto będzie szło


Powiedz jeszcze co masz na myśli pisząc

kiroszima napisał(a):A jak w praktyce nie widziałeś jak się nakrywa torf i jak się podlewa to na początku i możesz do tego dopłacić.

Mógłbyś przybliżyć o co w tym chodzi bo tylko o tym czytałem

Przeczytaj również posty podobne do tematu "Chodowla Pieczarek (zaczynam "zabawę" )":

- Chodowla orangutanów
- Mala chodowla owocow
- Kwiaty,rosliny..chodowla we Wloszech
- chodowla SUMA AFRYKAŃSKIEGO czy KARPIA KOI ??
- Chodowla ślimaków afrykańskich- szukam inwestora