Cukiernia

WitamChcielibyśmy razem z żoną otwożyć cukiernie w miasteczku liczącym około 15-20 tyś. mieszkańców w którym jeszcze nie ma nic takiego. Może ktoś się oriętuje ile taka inwestycja kosztuje czyli buudynek i maszyny, jakie są potrzebne zezwolenia, posiadamy tylko działkę o powieszchni 3200m kwadratowych
Z góry dziękujemy za informacje
Dorota i Artur

Artek0512 napisał(a):Może ktoś się oriętuje ile taka inwestycja kosztuje czyli buudynek

tego nikt ci nie powie.
Możesz budynek przecież ze szczerego złota postawić.
Może on mieć 400 metrów, a może mieć 1000.

Artek0512 napisał(a):i maszyny,

Taniej jest wybudować piekarnie.
Piece ten sam koszt praktycznie, a w piekarni potrzebujesz tylko mieszadło, i dzielarkę.
Tu musisz mieć to samo + ubijaczki, wybijaczki, i masę innych rzeczy.

Artek0512 napisał(a):jakie są potrzebne zezwolenia

Wiadomo sanepid, poprzez odbiór budynku, po liczne kontrolę, na starcie.
No a zezwolenie na budowę budynku, itd, to już inna sprawa.
Cóż budynek produkcyjny musi być, + szatnia + prysznice+ ubikacja+ ekspedycja + magazyn+ buchalteria+ OSOBNE POMIESZCZENIE DO WYBIJANIA JAJ a nawet osobne pomieszczenie na trzymanie szczotek
W starych lokalach przymykają na takie rzeczy może i oko, ale w nowym nie przepuszczą.
Więc lokal musi mieć siłą rzeczy z 400 metrów.
Do tego maszyny, te 700 tysięcy musisz mieć.
Wszystkie podłogi w płytkach, ściany do pewnej wysokości też.

Dzisiaj (tj. 22.12.2007) w programie FIRMA na tvn24 byla wlasnie omawiana Cukiernia.
Premiera: sobota, godz. 12:40. Powtórki: niedziela 2:10, 19:05. - chyba nie zaszkodzi rzucic okiem.

Powodzenia !
Tom

Bosman102 napisał(a):OSOBNE POMIESZCZENIE DO WYBIJANIA JAJ a nawet osobne pomieszczenie na trzymanie szczotek

zależy od sanepidu, znajomi mają restauracje i mają po prostu miejsce do naświetlania jaj oddzielone metalową płytą w jednym pomieszczeniu ;)

No ale rzeczywiście przyznać trzeba że sanepid jest wykańczający.

Marvolo napisał(a):zależy od sanepidu, znajomi mają restauracje i mają po prostu miejsce do naświetlania jaj oddzielone metalową płytą w jednym pomieszczeniu ;)

Naświetlarka swoją drogą.
Tych urządzeń w cukiernictwie jest masę.

witam
jestem z wrocławia i chcialem pozalic sie mały urodzinowy tort u Wolaka kosztuje 70zł to jakas kpina nie sadze zeby wyprodukowanie takiego badziewia kosztowało wiecej niz 2,39.