Forma prawna spółki

Witam!
Zamierzam otworzyć biznes. A dokładniej restaurację. Aktualnie zajmuję się pisaniem biznesplanu. I tu znalazłem problem. Napewno będzie to spółka tylko nie wiem za bardzo czy lepsza w prowadzeniu księgowania, rejestrów i zarządzaniu będzie spółka jawna czy komandytowa. Proszę o pomoc i jeśli jest to możliwe krótką prostą charakterystyke ale nie opis książkowy bo je znam. :)

A jaka charakterystyka cię interesuje, skoro książkowa odpada?

NIE CHODZI MI O OPISY CZYSTO TECHNICZE I NAUKOWE TYLKO NA CHLOPSKI ROZUM PO PROSTU CHCE PROSTY OPIS ROZNIC MIEDZY TYMI RODZAJAMI SPOLKI