Frytki

Zasstanawiam sie nad biznesem typu sprzedaz frytek.
Gdzie:
Obiekty dzialajace jako stoiska w centrach handlowych, ewentualnie budki/przyczepy przed nimi, w poblizu rynkow, gield samochodowych, ewentualnie przy duzych wezlach komunikacyjnych w miastach (przystanki, itp).
Co:
Frytki, zwykle, dlugie, slim, typu kratofelki, sprezynki, talarki, chipsy itp.
Do frytek:
kilkadziesiac sosow: pomidorowe, meksykanskie, salsa, majonezowe, z czosnkiem, serem, plesniowe, slodkie, z dzemem, itp. i napoje/soki/kawa
Produkt typu fastfood, sprzedawany w papierowych kubeczkach z miejscem na sos. Szybka obsluga, kilka wariantow, male, srednie, duze, XL, zestaw z napojem, itp.

Przewaga konkurencyjna to sosy. Myslicie ze ludzie chetnie kupowali by same frytki o ile bedzie ogromny wybor sosow i rodzajow frytek?

Dobry pomysł, ale na moje musi być możliwość dokupienia do tych frytek czegoś konkretniejszego typu: schabowy, ryba-filet, pałka z kurczaka, itd. Same frytki są też OK, ale jak ktoś głodny, musi mieć możliwość kupna jakiegoś zestawu, itd. Duży wybór sosów super pomysł...aha i nie zapomnij o surówkach!!!! POWODZENIA

I ja skłaniałbym się ku dołożeniu do tego 'czegos' konkretnego. Jeśli będę miał ochote na frytki, to niewątpliwie pójdę do Ciebie (oczywiście o ile cena mnie będzie zadowalać) ale jeśli będę chciał zjeść coś konkretnego to kupię hamburgera w budce obok.

Pozdrawiam.

w częstochowie sprzedają w paru budkach frytki na wag e1.5zł za 100g bierze się na ilość a nie na porcje ma to niesamowite wziecie może iśc w tym kierunku.

Przyznam ze frytka na wage to pomysl wart przemyslenia.

Co do samej ideii wlasnie skupienie sie na frytkach i sosach ma byc czynnikiem sukcesu. Inwestujemy jedynie we frytkownice, olej, zamrazarke. Sosy w butlach, jak na stacjach do hotdogow. Dodatki miesne wymagaja dodatkowych urzadzen i miejsca w budce. Idea polega na prostocie, chrupiaca fryta do kubla/rulonu z papieru + sos i w droge.

Fakt, że też zainteresowała mnie opcja frytek kupowanych na wagę. Pół kilo frytek z sosem i jestem najedzony :) Kwestia jeszcze tylko ceny za te pół kilograma.

Ale pomysł jak najbardziej ciekawy- w Łodzi nie spotkałem się z takim lokalem (może za rzadko bywam na mieście? ) ale myślę, że w centrum mógłby konkurować z chinolami czy turkami.

Pozdrawiam.

Pomysł wart jest uwagi o ile nie zeżre Cię Sanepid, wypluwając tylko buty, oraz koszta wynajmu miejsca pod tą działalność. Pomyśl nad patentem na frytki, na frytki inne niż wszystkie. Duży wybór sosów to mimo wszystko - za mało. Zostań "Panem Frytą" bądź "Fryteksem" i zrób z frytkami to, czego nie robią z nimi inni. Wtedy jako pionier odniesiesz sukces, a Twoje frytki przejdą do kanonu sztuki tworzenia niebanalnego z jakże przecież banalnego.

Moim zdaniem w tym pomyśle jest kasa o ile zostaniesz przy samych frytkach. Budek gdzie można kupić wszystko jest pełno, gdy ludzie zobaczą same frytki z tyloma sosami na pewno pomyślą "co to kurde jest.... chyba warto spróbować!!". W krakowie jest jedna budka w której sprzedają tylko i wyłącznie ziemniaczki w 3 rozmiarach porcji i do wyboru 3 sosy, często w kolejce stałem po swoje "ziemniaczki" :P Buda stoi już kilka lat więc na pewno dobrze zarabia.

Więc tak jak pisałem na początku. technicznie się nie znam, ale moim zdaniem to dobry pomysł.

To prawda ze frytka frytce nie rowna i dlatego myslalem by miec ich kilka rodzaji. Moze nawet jakies w formie literek dla dzieci (chociaz dzieci frytek za bardzo nie powinny jest :).

Zastanawiam sie dlaczego sanepid mial by robic problemy? Jest wiele barow szybkiej obslugi serwujacych potrawy miesne, z grilla oraz frytki i od wielu lat sprawnie dzialaja. Musze sie dowiedziec jakie wymagania powinna spelniac budka/przyczepa aby mozna bylo robic i sprzedawac tam frytki.

Czas tez policzyc oplacalnosc tego biznesu. Koszt lokalu, sprzet, energia, czlowiek oraz zakup surowca. Cena 1,5 zl za 100g wydaje mi sie byc trafiona, ale trzeba to wsztystko policzyc. Jesli ktos ma wiedze na temat cen frytek u producenta, oraz jak wychodzi kosztowo prowadzenie podobnego biznesu to bede wdzieczny za pomoc.

Kiedyś oglądąłem na discovery program o ciekawych restrukturyzacjach małych firm w Niemczech. Między innymi jeden z odcinków opowiadał o kolesiu który miał właśnie taki szybki bar z frytkami, nie szło za bardzo postanowił więc coś zrobić, zainwestował w sprzęt do robienia własnych frytek, robił je z jednego określonego rodzaju ziemniaków. Jego frytki były prawie 2 razy grubsze od tych z mcdonalda. Do tego właśnie co okazało się strzałem w dziesiątkę miał wybór ponad 50 różnych sosów. Rozreklamował się chodząc po okolicy ze zrobionymi przez siebie frytkami i sosami z degustacją oraz możliwością porównania jego frytek z macowymi...
Duża ilość sosów to dobry pomysł ale musisz też pomyśleć nad tym by nie sprzedawać zwykłych mrożonych frytek - trzeba coś pomyśleć nad ich jakością...

Też uważam, że pomysł niezły.

Ale kilkadziesiąt rodzajów sosów, dla mnie osobiście stoi pod znakiem zapytania. Gdzie Ty to będziesz trzymał w jakiejś małej budce?

Podoba mi się pomysł Nutexu. Bardzo mądrze się wypowiada - nie tylko w tym temacie.

Pozdrawiam

fakt jest taki że twoje frytki powinny być lepsze od innych może właśnie robić je samemu z ziemniakow problemem jest czas przygotowania ale jest na to sposób- smażalnica ciśnieniowa w kfc tego używaja frytki z ziemniaków by sie 3 minuty robiły minus koszt ok 9tys a co do obejścia wymogów sanepidu to gdzies widziałem że sprzedaja takie frytki w workach-preparowane czy jakos tak sie nazywały 1.5zł za kilo bo jakbyś chciał sam obierac ziemniaki to bardzo ciężko jest przystosowac lokal.

mieliśmy przyczepy do hot dogów i przerobiliśmy je na przyczepki amerykańskie do frytek = dużo sosów. Pomysł jest superowy lepszy zysk niż hot dogi jeżdzimy na imprezy rodzinno szkolne, festyny , turnieje wsi itp Tam jest super kasa. Pomysl na frytki z przyczepki mamy od naszego handlarza wozków . nie mamy problemów z sanepidem bo wózki maja wszystko co potrzeba. potrzebujesz pomocy pisz.

Odskoczę z moim pytaniem trochę od tematu: jakie bardziej wolicie frytki ?:
a ) z frytownicy b) z kuchenki mikrofalowej.

Witaj. Osobiście wole frytki z frytkownicy.

Teraz rozważ to co Ci powiem. Jak wybieram się do miasta na zakupy to zawsze mam ochotę coś tak na szybko przegryźc jednocześnie nie tracąc czasu na przesiadywanie w barach.

Upodobałam sobie jedyny bar w którym zawsze kupuję frytki bo są po prostu niesamowicie smaczne.
Wiem że moi znajomi też kupują tylko tam jak mają ochotę tylko na frytki.
Jedyną wadą jest to że zawsze trzeba odstac swoje w kolejce.

Sukces tych frytek jak przypuszczam i mógłbyś też nad tym pomyślec to specjalne przygotowanie.
Frytki są smażone we frytkownicach ale nie tylko na oleju. Do procesu smażenia dodaje się smalec oraz przyprawy dzięki czemu frytki smakują niepowtarzalnie np frytki serowo śmietankowe albo dodawane z ziołami po prostu pycha i do tego cała masa sosów do wyboru. Dodam że frytki te są dośc grube i nie takie sztuczne jak te w mcdonalds. Są inne wyjątkowe niepowtarzalne w smaku i to pewnie jest szansa również dla Ciebie abyś pocwiczył nad niepowtarzalnością swoich. Może to byc zupełna nowośc która przyjmie się na polskim rynku.