Zastanów się też nad cateringiem dietetycznym lub nad restauracją dla "grubasów". Niskokaloryczne , zdrowe potrawy. W menu obok każdego dania podana wartość kaloryczna , ilość węglowodanów , białka itp. Generalnie zdrowe odżywianie. Jest to oczywiście nisza ale może w tym tkwi sukces.
Dobrym pomysłem są też obiady na wynos dla firm. Sam chętnie z takich ofert korzystam. Warunkiem jest cena. Ja jestem w stanie zapłacić za taki obiad ok. 10 zł ( kotlet schabowy albo z kurczaka , pieczone ziemniaki , jakieś surówki ). Rano możesz "produkować" kanapki i rozwozić je w wielkich koszach po firmach.





