Jak uatrakcyjnić mały sklep?

Zastanawiałem się ostatnio jak jeszcze uatrakcyjnić średnio-mały sklep, w którym duża część klientów, to klienci biurowi przychodzący z rana przed pracą po śniadanie, w trakcie pracy podczas śniadaniowej przerwy, lub po pracy na zwykłe zakupy. Nabiał, napoje, lody, pieczywo, garmażerka, wędliny, mięso - to już mam (można powiedzieć, że są już takie mini delikatesy). Papierosy - już niedługo.
Ostatnio wpadł mi do głowy jeszcze pomysł z automatem do kawy/herbaty. Lecz z drugiej strony, w biurach przecież mają czajniki, szklanki i kawę, więc raczej jestem skłonny sądzić, że automat cieszyłby się małym zainteresowaniem.

Co o tym myślicie?

Kawa i herbata odpada. Może jakiś taki mały kącik z gotowymi kanapkami, sałatkami, hot-dogami.

Ja bym postawił na ankietę. Zadaj pytanie klientom i zrób to, co będzie miało najwięcej popularności. Klienci się ucieszą, zwłaszcza gdy podziękujesz im imiennie (np. na plakacie)- będzie to też świetna reklama.

Pomysł z kanapkami świetny! Dodałbym sałatki i inną zdrową żywność, która można zjeść jako mały obiad. Ewentualnie coś do odgrzania w mikrofali.

Konrad Kubiec napisał(a):Ja bym postawił na ankietę. Zadaj pytanie klientom i zrób to, co będzie miało najwięcej popularności. Klienci się ucieszą, zwłaszcza gdy podziękujesz im imiennie (np. na plakacie)- będzie to też świetna reklama.

Pomysł z kanapkami świetny! Dodałbym sałatki i inną zdrową żywność, która można zjeść jako mały obiad. Ewentualnie coś do odgrzania w mikrofali.

Pomysł z ankietą jest super - poznaj swój rynek :) wielu klientów chętnie wypełni jeśli będzie krótka, max 3-4 pytania. Ale pozostałbym przy ankietach anonimowych.

Kanapki są okej - pozostaje sprawdzenie, czy nie musisz spełnić dodatkowych warunków sanitarnych do nich produkcji :/

ja dorzucę gazety.

Witam,

Z kanapkami fajna sprawa, szczególnie ze zdrową żywnością. Zamiast kawy i herbaty zapytałbym się o soki marchwiowe np. jednodniowe czy też inne smaki.
Przede wszystkim proponowałbym sałatki różnego rodzaju! Jak wiadomo każdy dba o linie, a jeżeli masz dużo klientów płci pięknej to powinno zrobić furorę. Oczywiście na drzwiach czy innym widocznym miejscu napisać na kartce nowość - sałatki itp. Aczkolwiek wcześniej możesz się o to zapytać klientów w ankiecie.

Pozdrawiam,
Daniel

Tzw. Zupki Chińskie ale takie dobre. Jedyną firmą którą mógłbym polecić to TaoTao. Sam się kiedyś tym żywiłem i robią najlepsze dania instant.

Konrad Kubiec napisał(a):Ja bym postawił na ankietę. Zadaj pytanie klientom i zrób to, co będzie miało najwięcej popularności. Klienci się ucieszą, zwłaszcza gdy podziękujesz im imiennie (np. na plakacie)- będzie to też świetna reklama.

Pomysł z kanapkami świetny! Dodałbym sałatki i inną zdrową żywność, która można zjeść jako mały obiad. Ewentualnie coś do odgrzania w mikrofali.

Ja też bym zaczął od ankiety. I pozwolił klientom zasugerować czego tak naprawdę oczekują. Najbezpieczniejsze i najwygodniejsze rozwiązanie.
Bo wejść z biznes kanapkowy gdy klientom wcale nie o to chodzi to dość ryzykowne.

Moim zdaniem podajesz zbyt mało szczegółów dotyczących twojego sklepu,aby móc tobie choć odrobinę doradzić trzeba by było zastanowić sie nad ogółem sklepu,tj.co proponujesz klientom do tej pory,jakim asortymentem dysponujesz a tego mi w tym poście brakuje.

Myślę, że pomysł z automatem do kawy wcale nie jest taki głupi. Czasami ludziom nie chce się się robić, albo po prostu się spieszą. Po za tym jak kawa jest dobra i dobrej firmy to mogą zrezygnować z tej "biurowej". Są różne upodobania klientów.

Pozdrawiam
Mikołaj

Zielenina(sałatki)/"zdrowa żywność" - panie mają na tym punkcie bzika.
Możliwość złożenia zamówienia telefonicznie/stałego/bądź na dany dzień - niektórzy cenią sobie czas.

mduraj napisał(a):Myślę, że pomysł z automatem do kawy wcale nie jest taki głupi. Czasami ludziom nie chce się się robić, albo po prostu się spieszą. Po za tym jak kawa jest dobra i dobrej firmy to mogą zrezygnować z tej "biurowej". Są różne upodobania klientów.

Pozdrawiam
Mikołaj

A piłeś kiedyś dobrą kawę z automatu?
Ja nigdy.

Z tymi kanapkami całkiem niezły pomysł, zastanawiam się też nad odpowiednim wystrojem, czasem specyfiuczny klimat i wystrój sklepu sprawia, że zmienia się całkowicie postrzeganie i wizerunek jego, co przyciąga klientów. Może postaw na jakiś konkretny klimat, np. lekki styl vintage (ale taki vintage exclusive w dobrym stylu?)

Przede wszystkim zdrowa żywność. Ten rynek czeka w Polsce gigantyczna przyszłość...

Przeczytaj również posty podobne do tematu "Jak uatrakcyjnić mały sklep?":

- MAŁY SKLEP SPOŻYWCZY NA WSI.
- Mały sklep Komputerowy
- Mały sklep - duze zlecenie.
- Pierwszy biznes -> mały sklep
- Mały sklep spożywczy w dużym mieście