Jesz ile chcesz 19,90

Witam!!
Prosze o rade ekspertow.Mam plan aby otworzyc w miescie liczacym okolo 50 tys mieszkancow mala restauracje gdzie jedzenie wydawalabym w bemarach nastawnych w formieJESZ ILE CHCESZ ZA 19,90.lokal jest usytuowany blisko centrum ale najgorsze jest to ze miedzy blokami i to na pietrze wiec gosc musialby schodami do raju:))nie jestem pewna czy lokale gastro maja racje bytu jesli sa na pietrze.bardzo was prosze o rade i wasze pytania.

jezeli to nie jest mieszkanie w bloku to czemu nie

Spotkaliście się gdzieś w Polsce z tym pomysłem rodem z zagramanicy? Ciekawi mnie, bo kiedys proponowałem znajomemu z Poznania, ale po rozeznaniu wśród najbliższych znajomych, studentów niestety okazało się, że koszta i forma działalności jeszcze nie na ówczesny czas.
Pokutuje u nas przekonanie, że jak się płaci za żarcie to oby było go jak najwięcej i smacznie. Dlatego ciekawi mnie czy ta forma baru przyjełaby się u nas...

bazakuma napisał(a):Spotkaliście się gdzieś w Polsce z tym pomysłem rodem z zagramanicy? Ciekawi mnie, bo kiedys proponowałem znajomemu z Poznania, ale po rozeznaniu wśród najbliższych znajomych, studentów niestety okazało się, że koszta i forma działalności jeszcze nie na ówczesny czas.
Pokutuje u nas przekonanie, że jak się płaci za żarcie to oby było go jak najwięcej i smacznie. Dlatego ciekawi mnie czy ta forma baru przyjełaby się u nas...

tak ja juz sie spotkalam w kilku miastach polski z taka forma gastronomi jednak ciekamwi mnie jak to wyglada od tak zwanej kuchni..dlatego prosze o rady jakie koszta i czy to ma racje bytu w moim miescie (50 tys)moze jakies sugestie z Panstwa strony...

Nie bardzo rozumiem, za 19,90 zł jem ile chce ??. To przecież będziesz po plecach na tym... Nie ma racji bytu zakład gastronomiczny w blokowisku i to na piętrze. Chyba że będzie to cudo i dobra reklama.

lala214, jak możesz, to podaj miasta, w których to istnieje. Chętnie poczuję na własne podniebienie, jak to smakuje u nas w Polsce no i czy da radę tego nie przejeść :)
Będąc te pare miesięcy w Londynie chętnie wychodziłem na tego typu lunchy i za ówczesne 5 f można było kosztować do syta poczciwej chińszczyzny, czy też różnych rodzajów pizzy.
Niezdrowe takie podejście do konsumpcji, ale ważny na końcu przecież jest rachunek ekonomiczny... Zawsze można podpisać umowę z zakładem pogrzebowym na tych co skonali z przejedzenia i narazili firmę na straty... :)

bazakuma napisał(a):lala214, jak możesz, to podaj miasta, w których to istnieje. Chętnie poczuję na własne podniebienie, jak to smakuje u nas w Polsce no i czy da radę tego nie przejeść :)
Będąc te pare miesięcy w Londynie chętnie wychodziłem na tego typu lunchy i za ówczesne 5 f można było kosztować do syta poczciwej chińszczyzny, czy też różnych rodzajów pizzy.
Niezdrowe takie podejście do konsumpcji, ale ważny na końcu przecież jest rachunek ekonomiczny... Zawsze można podpisać umowę z zakładem pogrzebowym na tych co skonali z przejedzenia i narazili firmę na straty... :)

Na przyklad Wloclawek jesli wiesz gdzie to jest...Poza tym widze ze mamy podobne doswiadczenia z tym ze ja podpatrzylam w Szkocji.
Wiec moze skoro miales takie plany aby ruszyc z takim lokalem i wiesz o co chodzi to na co jeszcze czekasz?przeciez przez godzine nie przejesz calego gena miecha a za kazda nastepna placic dodatkowo te sama kwote.Widze ze moj pomysl jest do kitu......juz sama nie wiem...

bazakuma napisał(a):lala214, jak możesz, to podaj miasta, w których to istnieje. Chętnie poczuję na własne podniebienie, jak to smakuje u nas w Polsce no i czy da radę tego nie przejeść :)
Będąc te pare miesięcy w Londynie chętnie wychodziłem na tego typu lunchy i za ówczesne 5 f można było kosztować do syta poczciwej chińszczyzny, czy też różnych rodzajów pizzy.
Niezdrowe takie podejście do konsumpcji, ale ważny na końcu przecież jest rachunek ekonomiczny... Zawsze można podpisać umowę z zakładem pogrzebowym na tych co skonali z przejedzenia i narazili firmę na straty... :)

Do bazakuna...wiec jesli juz robiles jakies kosztorysy to moze moglbys mi przedstawic jak to wyszlo z twojej strony?ile stendow przewidywales na potrawy glowne i dodatki salatki czy desery tez brales pod uwage i owoce.

Znajomy się do tego zapalił, ja mu tylko temat podrzuciłem... to było 9 lat temu, jak wóciłem z UK.

Moglo by to przejsc, jesli jedzenie bylo by na prawde niezle i lokalizacja tez dobra. Cena nie jest jakos super przyciagajaca bo za 20zl mozna juz dobrze sie najesc na miescie. Ale plusem jest oryginalnosc pomyslu.

Niech ktoś mi powie gdzie Tu jest zarobek bo za bardzo nie rozumiem choć jestem Kucharzem ??...

w Anglii faktycznie są takie bary, mój kolega tam pracował i mówił że ludzie nie zjedli za tyle ile zapłacili:) a jedzenia nie można było wynosić.

To bary czy jakieś jadłodajnie które są dofinansowane ??. Nie ma tu dla mnie logiki. Płace 19.90, a zjadam posiłek warty 50 zł ??.

wąski napisał(a):To bary czy jakieś jadłodajnie które są dofinansowane ??. Nie ma tu dla mnie logiki. Płace 19.90, a zjadam posiłek warty 50 zł ??.

To działa na tej zasadzie, że płaci się zawsze ustaloną kwotę np te 19,90 a je się dozwoli. Oczywiście muszą to być takie rzeczy aby większość ludzi NIE DAŁA RADY FIZYCZNIE zjeść tych produktów za kwotę 19,90 zł. W tym cała sztuczka. Np 100 osób płaci 19,90 ale zjadają za np 14 zł w ten sposób zarabiasz prawie 6 zł od każdej osoby. Ale będą i tacy, którzy dadzą radę zjeść za więcej. Dlatego trzeba dobrze dobierać rzeczy aby takich osób było jak najmniej. Do tego dobrymi rzeczami są np; surówki, ziemniaki i inne tanie, zapychające potrawy.

Rok temu bedąc w angli znajomy zaprosil mnie do takiej restouracji. Wejscie kosztowało kilka funtów. Najadlem się wdedy jak nigdy i faktycznie po zrobirniu kalkulacji zjadlem za jakas polowe tej ceny, mimo tego ze jem bardzo duzo - wazylem wtedy prawie 120 kg, majac przerwe w treningach wiec jadlem na maxa. Menu jet tak przygotowane aby nie zjesc za duzo bo strasznie zapycha. Napoje placisz osobno.

W lokalu trzeba bylo zarezerwowac miejsce wczesniej bo chetnych bylo od groma. Bardzo dobry pomyl w restoruacji dzialajacej 5 dni w tyg normalnie a dwa dni np. kazda sobota niedziela lub wtorek i niedziala jesz ile chcesz.

pzdr
soaX

Przeczytaj również posty podobne do tematu "Jesz ile chcesz 19,90":

- Chcesz sprzedać?
- Chcesz dorobic?
- chcesz zarobić ?
- CHCESZ ZAROBIĆ ? WEJDŹ !
- chcesz zwiększyć sprzedaż?