W dniu 16 października br. odbyły się finały konkursu kulinarnego zorganizowanego przez MAKRO Centrum HoReCa i Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni. Zwycięskie zespoły z Wrocławia, Gdańska i Piły zasilą szeregi Polskiej Młodzieżowej Reprezentacji Kucharzy, która będzie reprezentowała nasz kraj na Olimpiadzie Kulinarnej w Luksemburgu w 2010r.
W dniu finału dwanaście zespołów młodych kucharzy z całej Polski zmierzyło się z zadaniem przygotowania przystawki oraz dania głównego z produktów, których wcześniej nie znali. Uczestnicy konkursu otrzymali od międzynarodowego jury pudła Black Box, w których znalazły się: stek z łososia i halibuta, pomidory w puszcze, sos, mleko sojowe, por, limonka, czosnek, szalotka oraz sklarowane masło. Zadaniem zespołów było przygotowanie w ciągu 1,5 godziny 6 przystawek i 6 dań głównych ze składników znajdujących się w black boxie, które zostały następnie ocenione przez członków jury pod względem wizualnym oraz smakowym. Fantazja i doświadczenie młodych kucharzy zaowocowało takimi smakołykami, jak sewiche z halibuta, sushi maki czy stek butterfly z łososia.
Kurt Scheller, Honorowy Prezes OSSKIC, członek Jury o konkursie „Zgotuj Sobie Sukces”: Bardzo wysoko oceniam przygotowanie uczestników do konkursu. Byłem zaskoczony dużym zainteresowaniem tym wydarzeniem, które przejawili młodzi adepci sztuki kulinarnej. Aż osiemdziesiąt szkół zgłosiło się do udziału, z czego dwadzieścia cztery weszły do półfinału. W mojej opinii oznacza to, że polscy młodzi kucharze mają niesamowitą wolę walki o swój sukces zawodowy.
Zwycięzcami pierwszej edycji konkursu zostali:
1 miejsce 10 000zł
Zespół Szkół Gastronomicznych z Wrocławia: Krystian Skwierz i Agata Nicpoń, pod kierunkiem Lidii Zaleskiej
2 miejsce 7 000zł
WSTIH z Gdańska: Krzysztof Stempowski i Adam Aladyn Szehidewicz, pod kierunkiem Danuty Wójcik
3 miejsce 5 000zł
Zespół Szkół Gastronomicznych z Piły: Daniel Sawiński i Joanna Ludwikowska, pod kierunkiem Janiny Kubiak
Więcej o konkursie na http://www.zgotujsobiesukces.pl
