Orientujecie się może jak wygląda kwestia sanepidu pod względem przechowywania żywności w magazynach? Nie ukrywam, że otwieram biznes, którego jeszcze w moim regionie nie ma i z początku chciałbym bardzo zminimalizować koszty potrzebne na otwarcie bo nie mogę określić konkretnego obrotu z góry a wynajęcie dodatkowego lokalu byłoby właśnie kolejnym takim kosztem.
Chodzi mi dokładnie o takie informacje jak:
- Gdzie może być ulokowany magazyn? - Czy jest opcja, żeby magazyn mieścił się w moim garażu, piwnicy, mieszkaniu?
- Jakie warunki musi spełniać pomieszczenie by zostało zaakceptowane przez sanepid?
W magazynie będę przechowywał artykuły spożywcze z długim terminem ważności.
Przejrzałem rozporządzenie WE 852/2004 ale natłok tamtejszych informacji sprawił, że jestem bardziej zagubiony jak przedtem.
Liczę na Waszą odpowiedź ;)
