Mała smażalnia pączków

Mam taki pomysl i chcialbym znac wasza opinie na ten temat. Chodzi mi o niewielki lokal w ktorym by sie sprzedawalo swiezo smazone paczki roznego rodzaju np. z nadzieniem dzemowym, rozanym itd. W Gdansku na przyklad gdzie studiowalem blisko wydzialu mielismy taka paczkarnie i zawsze byla tam kolejka po swieze paczlki, zapach przyciagal a poza tymm koszt 1, 50 zl za cos tak pysznego to cale nic.
Zeby otowrzyc cos takiego trzeba miec tylko maly lokal z kuchnia na zapleczu i lada na froncie sklepu. Wyobrazcie sobie ruch w tlusty czwatrek :)
Moje obliczenia to:
koszt paczka = 1,50
ilosc sprzedanych paczkow na dzien minimum 300
minimalny zysk na dzien = 300 x 1,50 = 450
otwarte przez okolo 26 dni w miesiacu ( minus niedziele) = 26 x 450 = 11700 zl
Od tego trzeba odjac czynsz, prad, produkty, i piekarza
Wydaje mi sie ze spokojnie ponad 2500 zl na miesiac na czysto by sie wychodzilo a moze i wiecej
Co o tym myslicie :)

[ Dodano: Pią Lis 03, 2006 4:50 pm ]
aha koszt takiej smazalnicy do paczkow, ktora na raz piecze ich 60 to 3.900 zl....wedlug mnie koszt takiego biznesu to nie wiecej niz 15 tys zlotych

http://www.guztech.com.pl/uzywane_smazalnik_aga60.htm to link zebyscie mogli zobaczyc maszyne.....

[ Dodano: Pią Lis 03, 2006 7:16 pm ]
nie tylko przegladajcie ale i OCENIAJCIE i WYRAZAJCIE SWOJE OPINIE

nie wiem czy realna jest liczba sprzedanych pączków i ceny produktów. Jedne mogły by być tańsze drugie droższe. Powinieneś rozszerzyć asortyment:
lodówka z lodami, napoje w butelkach, jakieś drobne ciastka, czekolady

Pomysł moim zdaniem znakomity!
Chociaż trochę źle oszacowałeś koszty, bo sama maszyna nie wystarczy. Nie znam się na pieczeniu pączków ale miałam okazję być kiedys w ciastkarni na produkcji. Widziałam tam jeszcze mieszalnicę do ciasta (bo ręcznie to raczej nie dałbyś rady) oraz "nabijak" nadzienia:) i pewnie jeszcze jakieś urządzenie do lukrowania.
Ale jeśli otworzysz własny lokalik z tymi pączkami to kiepsko to widzę:( Upadniesz zanim zdołasz wyrobić sobie markę. Wymyśl sobie dobre logo, ładną półeczkę na eksponowanie swoich pączków i pchaj się z nimi gdzie tylko możesz: do szkół, do biur, na festyny w okolicy, na giełdy samochodowe, na targowiska, do osiedlowych sklepów itd
Takie jest moje zdanie:)
Pozdrawiam

gdzie halbys otworzyc ten biznes? ile jest tam mieszkancow?

w zmimie pewnie bedzie mniejszy utarg