Otwarcie własnego Pubu

Witam, jestem na forum pierwszy raz i chciałbym się dowiedzieć jak stworzyć własny Pub.
Chodzi mi głównie jakie formalności mam załatwić aby powstał taki pub, a także jaki lokal wynająć aby był najlepszy.
Dodam ze są to moje wstępne plany, jeżeli ktoś ma własny pub i chciałby się podzielić zemną swoimi doświadczeniami na temat funkcjonowania pubu proszę o kontakt: mój mail michal.barski@gmail.com

DarthMike, Lokal----> założenie działalności------> sanepid(zatwierdzenie lokalu)----> pozwolenie na koncesje. To tak w skrócie.
Pomysł dobry, ale nie jest to łatwy kawałek chleba, użeranie się z klientami, którzy są mocno "wstawieni", a jak wiadomo każdy po alkoholu jest różny. Przebitki są niezłe bo często 100 %, oczywiście wszystko zależy od punktu, w którym się pub mieści. Pamiętaj by uwzględnić czy latem w pobliżu nie ma ogródków, bo wtedy są dużo mniejsze obroty.
To tak wstępnie.

A wie może ktoś ile trzeba wydać na dekoracje takiego pubu, czyli wszystkie potrzebne rzeczy

ceny dekoracji i wyposazenia popatrz sobie na allegro
czasemmozna kupic przechodzone stoliki krzesla a kiedys nawet widzialem kompletne wyposazenie baru
tu nie ma limitu zalezy jaka kasa dysponujesz
jak masz 20 tys to urzadzisz za 20 tys jak masz 50 tys to urzadzisz za 50 tys.

grabar napisał(a):jak masz 20 tys to urzadzisz za 20 tys jak masz 50 tys to urzadzisz za 50 tys.

Dokładnie, jeśli masz swój lokal to rób to porządnie i na lata, jeśli będziesz wynajmować zrób tylko najpotrzebniejsze rzeczy.
I jeszcze jedno, pamiętaj by się określić dla kogo ma być ten bar. Czy dla młodzieży czy dla osób starszych. Osobiście wole właśnie dla starszych. Po pierwsze obrót codzienny, więcej wódki schodzi, i mniej awantur, ale w praktyce różnie bywa.

Na początku chciałbym wynająć, tylko nie wiem czy to jest opłacalne. Jeśli chodzi o wystrój chciałbym postawić scene, na której odbywały by się koncerty. Niewiem czy taki pomysł ma szanse odnieść sukces.
Orientuje się ktoś czy są może jakieś dopłaty z UE na powstanie nowej firmy? Jesli tak to czy obejmuje to także do mojego pomysłu ??

DarthMike napisał(a):Orientuje się ktoś czy są może jakieś dopłaty z UE na powstanie nowej firmy? Jesli tak to czy obejmuje to także do mojego pomysłu ??

UE dotuje przede wszystkim innowacyjne przedsiębiorstwa. O ile przy dużych kwotach można mówić o wprowadzeniu innowacji to przy rozpoczynaniu działalności w gastronomii może być ciężko. Problem tkwi w tym, że wsparcie na start wynosi maksymalnie 20 tys więc nieco skromnie jak na otwarcie baru. Do tego taka działalność może nie spodobać się oceniającym co całkowicie dyskawlifikuje projekt.
Oczywiście nie mówię, że jest to niemożliwe - wszystko da się zrobić. Wymaga to jednak bardzo dobrego przemyślenia i zaplanowania.

DarthMike napisał(a):Na początku chciałbym wynająć, tylko nie wiem czy to jest opłacalne. Jeśli chodzi o wystrój chciałbym postawić scene, na której odbywały by się koncerty.

Chcesz show robić nie normalny pub? Wszystko zależy w jakim mieście to się znajduje. Są miasta że nie sprzedasz biletów na koncert, w innych sprzedaż, ale zespół nie zarobi na siebie z biletów, a ty dopłacisz. Ja czasami chodzę do baru, co prawda rzadko, ale zdarza się, za zespół podziękował bym, bo hałas taki był by niesamowity że nie słyszał by sam siebie. Jeśli chcesz robić koncerty to co najmniej lokal 150 metrów musi mieć. Pewnie coś koło 3 tysięcy będziesz płacić. Opłaca się? Czy nie lepiej pomyśleć o małej knajpie z 4 stolikami? A jeszcze lepiej zamiast kasę kłaść w inwestycje lepiej kupić taki lokal. 1000 Zł co miesiąc w kieszeni to dużo, nie jedna rodzina za takie coś musi przeżyć.

Wydaje mi sie, ze jezeli juz otwierac kolejny pub w jakims miescie to trzeba go urzadzic i przygotowac tak zeby przyciagal ludzi .. ;) bo jezeli urzadzisz go przecietnie i bedzie wygladal jak wszystkie inne to szybko ludzie sie nim znudza, albo stwierdza, ze to nic nowego i nie beda do Ciebie przychodzic ..
Druga wazna kwestia jest to, ze z biegiem czasu nawet najlepszy i najfajnieszy bar zaczyna przyciagac ludzi, ktorzy robia burdy i z takiego baru robi sie melina .. po pewnym czasie, takze temu problemowi trzeba zaradzic ..

Sposób żeby z Pubu nie zrobić meliny jest prosty nie sprzedawać byle jakiego piwa - taniego. Lepsze piwo da może mniejsze obroty, ale hołota nie będzie przychodzić.