Produkt - marka firmy?

Witam!

Posiadam cukiernie/piekarnie w miejscowości liczącej około 35 tys. mieszkańców.
Jest to już pokoleniowa działalność, którą chciałbym rozwinąć. Sprzedaję różnego rodzaju
ciasta i wyroby cukiernicze, jednak najlepszą opinią wśród moich produktów cieszą się pączki.
Zastanawiało mnie czy nie lepiej jest zrobić "małej fabryczki" pączków na dość większą skalę -
tym samym kojarzyć firmę głównie z pączkiem. Jak ugryźć coś takiego? Wiadomo, że produkty
spożywcze są nietrwałe, a ja nie zamierzam dodawać jakiś chemikaliów, które popsułyby smak
i aromat.

Czy taki interes się opłaca? Zdaję sobie z tego sprawę, że musiałbym zahaczać o jakieś
większe sklepy, które zechciałyby współpracować. Pamiętam, że kiedyś oglądałem jakiś program
bodajże na Discovery o jakiś ciastkach, produkowanych przez firmę właśnie na większą skalę i
nie dość, że obroty wzrosły, to jeszcze promowano miasto.

Czekam na jakieś miłe sugestie,
Pozdrawiam :)

Najpierw rozejrzyj sie czy jest na tego typu zapotrzebowanie i czy towar będzie schodził, jeśli taką możliwość będziesz miał, a do tego dojdą jeszcze chęci to pewnie że działaj. Jak nie zaryzykujesz to sie zarobisz i nie będziesz miał większych obrotów. Lepiej skupić sie na czymś jednym i być w tym dobrym i zarabiać duzo, w Twoim przypadku na pączkach, niż sprzedawać lub produkować wszystko na raz i mieć z tego przeciętne zyski. Pozdrawiam :)

Myślę, że najważniejsze to zrobić rozeznanie rynku. Dowiedz się przede wszystkim skąd inne sklepy sprowadzają pączki, na ile Twoja oferta może być konkurencyjna. No i pytanie czy jesteś w stanie transportować te pączki, aby nie traciły świeżości? Bo przecież to jest w pączkach najważniejsze ;)

Aż mi się aż cisną pomysły co robić z takim talentem z dłoniach! Jednak wiem, że z najwięszym przekonaniem robimy to na co "wpadniemy" sami więc spróbuję lekko pobudzić Twoją kreatywność - to wg mnie lepsze niż dawanie gotowych rozwiązań. Jak słusznie pisali poprzednicy - zacznij od zbadania rynku ale nie ograniczaj się tym co wyjdzie z analizy. Zadaj sobie kilka pytań:
1) co chcę robić?
2) co potrafię najlepiej robić?
3) czego powinieniem się nauczyć, aby to co chcę robić - móc robić z zyskiem? Naucz się!
4) poszukaj możliwośći rozwoju swojego biznesu? czy tylko tradycyjna sprzedaż do inncyh sklepów? być może wpadniesz na niszę rynkową i znajdziesz sposób na unikalną formę dystrybucji?
5)pamiętaj, że masz wspaniały produkt - 99% ludzi kocha pączki więć łatwo dobrze je sprzedać
6)przeanalizuj potrzebne Ci dzis i w perspektywie roku materiały promocyjne
7) pomyść co zrobisz z klientem którego już zdobędziesz - opracuj strategię rozwoju
8)patrz odważnie w przód, analizuj każdy krok, patrz co mogłeś zrobić lepiej, co zrobiłeś dobrze, czym się wyróżnisz na rynku,
9)codziennie szukaj nowych sposbów na zdobycie przewagi na rynku, konkurencja też pracuje nad tym
10) Działaj z pasją do tego co robisz, zarażaj nią pracowników, wybieraj tylko ludzi zaangażowanych.
pozdrawiam i trzymam kciuki:)

Przeczytaj również posty podobne do tematu "Produkt - marka firmy?":

- Produkt pod własną marką
- Marka sprzedaje produkt ?
- Chiński produkt pod polską marką
- Nazwa Firmy, marka handlowa a pieczatka
- Różne firmy, podobny produkt, identyczna reklama