Projekt dla sanepidu

witam ! mam problem, jestem w trakcie uruchamiania lokalu gastronomicznego sanepid wymaga ode mnie projektu lokalu, techniczny projekt już mam ale muszę dodać do niego część opisową w której będzie wszystko dokładnie opisane ( jak wykończone są ściany, podłogi jakie dania będą serwowane itp) nie wiem jak do tego się zabrać może ktoś wie albo gdzie można znaleźć podobne opisy żeby sprawdzić jak ma to wyglądać

proszę o pomoc

tak czy siak do projektu dla sanepidu powinienes miec jeszcze dolaczone podpisy i pieczecie rzeczoznawcy bhp a ten napewno ci powie jak taki opis winien wygladac pozdrawiam