Przetwornia grzybow

Witam,bedac niedawno w sklepie,kupilem 250ml sloik prawdziwkow marynowanych ktory kosztowal 8,95zl.Tak sie zastanawiam,skoro za kilka(doslownie) grzybow trzeba taka kase wybulic,to musi byc to oplacalny biznes.
Nawet na mala skale otworzyc skup jak i samemu zbierac.Produkowac sloiki jak rowniez susz.
Minus pomyslu jest taki ze jest on sezonowy ale jako dodatkowe zrodlo dochodow,czemu nie dla kogos kto mieszka blisko lasu.
Pozdrawiam i powodzenia

dodam jeszcze,ze oczywiscie material rosnie za free w lesie co jest mocnym atutem w produkcji ograniczajacym koszty-mowie oczywiscie pod kontem zbierania we wlasnym zakresie.
Moze ktos mial juz z tym biznesem stycznosc i powie kilka slow na ten temat?

witam. Wydaje mi się ze to nie musi być interes sezonowy wszystko zależy od tego w jakich ilościach chcesz przerabiać te grzyby.Również dobrze możesz skupić każdą ilość w miarę możliwości zamozić grzyby i pod zamówienie je przerabiać lub magazynować gotowy wyrób.Planujesz zakup jakieś linii produkcyjnej czy robic wszystko ręcznie?

1 biznes nie jest sezonowy , bo jak nie ma grzybów to sa śliwki ( w occie ) albo np patisony ,
przetwórnia orze jak może

2 materiał ( grzyby ) nie jest darmo jak masz skup , bo nikt tego ci nie da za darmo
a samemu chyba nie masz zamiaru nazbierać kilka ton

3 przetwórnia to koszt kiku milionów złotych , przepisy unijne nie dopuszczaja robienia kliku słoików dziennie i sprzedazy w hipermarkecie , mozna co najwyzej znajomym sprzedac

wiec nie biznes a hobby

Zgadzam sie z tym ,ze sporo zalezy od tego ile sie chce przerabiac.Oczywiscie nalepszym i lukratywnym wyjsciem byloby przerabiac jak najwiecej w jak najkrotszym czasie przy regularnym odbiorze.Wszystko tak naprawde zalezy od zbyu bo majac stalych klientow na grzyba kazdy kto mysli o systematycznym rozwoju,np.zaczynajac jako biznes rodzinny i robiac przetwory recznie w domu w miare uplywu czasu przy dobrym popycie mozna zastanowic sie nad linia produkcyjna.
Sporo tak naprawde zalezy od indywidualnych mozliwosci.Jednego stac na linie prod i magazyny z chlodniami,drugi zacznie temat krok po kroku w domu.
Ja osobiscie mam do najblizszego lasu ok 150km w ktorym i tak nie ma grzybow(wiem bo szukalem) wiec tematem chwilowo sie nie zajme.
Temat skierowany do ludzi ktorzy mieszkaja blisko lasu i szukaj pomyslu na biznes ktory wydaje mi sie calkiem ciekawy i realny do zrealizowania bez duzych nakladow poczatkowych co jest czesto bariera dla poczatkujacych.

kolombo999 napisał(a):

2 materiał ( grzyby ) nie jest darmo jak masz skup , bo nikt tego ci nie da za darmo
a samemu chyba nie masz zamiaru nazbierać kilka ton

3 przetwórnia to koszt kiku milionów złotych , przepisy unijne nie dopuszczaja robienia kliku słoików dziennie i sprzedazy w hipermarkecie , mozna co najwyzej znajomym sprzedac

wiec nie biznes a hobby

Widze ze BloomTree odkurzyl profil kolombo999,no ale do rzeczy
Ad.2 Tak,grzyby rosna za free w lesie.Nie,nikt nam nie da za free grzybow do skupu i nikt o tym nie wspominal.

Ad.3 Jesli UE pozwala robic goralom oscypki,innym inne produkty to dlaczego nie mozna przerabiac grzybow po uzyskaniu odpowiednich pozwolen?

Uprzedze cie kolombo abys ty mnie nie uprzedzal:tak wiem,oscypki sa zarejstrowane jako towar regionalny i znak zastrzerzony.Tak,wiem o tym.

to moze ja cię uprzedzę ??
grzyby nie sa regionalne ale to nie ma nic do rzeczy ( żeczy jak pisze poker )

przepisy sanitarne nie pozwalaja na robienie w kuchni kilku słoiczków i sprzedazy w hipermarkecie czy na rynku ( hipermarket nie wezmie a na rynku jak cie dupną to zobaczysz co bedzie )
jesli ktoś tak robi to na dziko
uzyskanie z unii pozwolenia na robienie przetworów w stodole jest nierealne
o tym pisałem
a nie o oscypkach
produkcja spozywki musi spełniac pewne wymogi sanitarne i tyle
wiec nie ma opcji ze zaczniesz w stodole a linia produkcyjna to jak zarobisz

sama bliskość lasu to nie jest dostateczny i wystarczajacy powód do otwarcia przetwórni
ja mieszkam obok monopolowego a za produkcję gorzały się nie biorę
chociaz bliskość sklepu ma pewne zalety

Czy ja napisalem zeby robic grzyby w stodole czy na piecu kaflowymy w obslimaczonym garze?
Wystarczy schludne,wykafelkowane pomieszczenie(nie musi to byc od razu profesjonalna przettwornia),i nie pisalem rowniez nic o hipermarketach.Na poczatek szukac mniejszych odbiorcow,hurtownie.

najpierw sanepid
jak nie dadzą ci zgody na produkcje ( a nie dadzą ) to potem dopiero reszta : gary , stodoła
a gary niestety sa obslimaczone
widac nie robiłes nigdy grzybów w occie

Naucz sie czytac posty za zrozumieniem dziecko neostrady.

a nie byłoby lepiej gdybyś nauczył sie przepisów
no chociaz zapoznał z nimi ?

kolombo999 napisał(a):a nie byłoby lepiej gdybyś nauczył sie przepisów
no chociaz zapoznał z nimi ?

A ja znowu powtarzam:czytaj ze zrozumieniem!
Podsuwam tylko pomysl; na forum i dziale,ktory jest do tego przeznaczony;dla konkretnej grupy ludzi.

Mieszkam w miejscowości w której są 2 duże przetwórnie runa leśnego i bardzo dobrze im idzie. Ale na to trzeba kapitału. Moi sąsiedzi w sezonie grzybowym zbierają całą rodziną grzybki, marynują w nowe słoiki , suszą i sprzedaja za około pół ceny marketowej i dość dobrze im się to sprzedaje, oczywiście nie mają działalności, dorabiają do wczesnej emerytury.
Może warto od takiej sprzedaży zacząć a potem ewentualnie się rozwijać.

Może warto od takiej sprzedaży zacząć a potem ewentualnie się rozwijać.
oczywiście nie mają działalności,

dobrze , ale nie nazywajmy tego przetwórnią
nie nazywajmy tego ,,pomysłem na biznes "
to szara strefa , bez działalnosci i podatków
dorobic do emerytury ? tak
ale nie biznes
robienie przetworów , sprzedaz bez podatków to mozna do emerytury dorobic ale to nie jest biznes
przepisy nie zezwalaja na robotę w domu i na handel

kolombo999 napisał(a):

Może warto od takiej sprzedaży zacząć a potem ewentualnie się rozwijać.
oczywiście nie mają działalności,

dobrze , ale nie nazywajmy tego przetwórnią
nie nazywajmy tego ,,pomysłem na biznes "
to szara strefa , bez działalnosci i podatków
dorobic do emerytury ? tak
ale nie biznes
robienie przetworów , sprzedaz bez podatków to mozna do emerytury dorobic ale to nie jest biznes
przepisy nie zezwalaja na robotę w domu i na handel

Zgadzam się , to nie żaden biznes, dorabiać do emerytury. Zawsze można pracować + otworzyć działalność i płacić niedużą składkę zus i robić to co napisałem wcześniej legalnie.
Nie wszystkie duże dobrze prosperujące firmy zaczęły od wielkich hal produkcyjnych wyposażonych w drogie maszyny i z pracownikami. Sam współpracuję z firmami, sprzedaje produkty firm które zaczęły od produkcji kilku sztuk rocznie a teraz majązasięg globalny.

Przeczytaj również posty podobne do tematu "Przetwornia grzybow":

- wędzarnia i przetwórnia ryb
- Przetwornia owoco i warzyw
- Eksport grzybów
- Skup grzybów
- Import grzybów suszonych