Interesuje mnie otwarcie sklepu, gdzie mozna by kupic zywnosc ekologiczna, naturalna, produkowana wg starych tradycyjnych metod. Mozna by bylo tam dostac domowe soki, wedliny wlasnej roboty, sery wiejskie, warzywa i owoce z dzialek i farm, wiejskie chleby, masla, smietany, jajka itp. Nalewki i domowe piwo tez jak najbardziej.
Sklep powstal by w miescie pow 300 tys.
Wnetrze to nie tylko typowy spozywczy, ale cos jak delikatesy z wystrojem nawiazujacym do tradycyjnego, wiejskiego naturalnego jedzenia.
W towar moglbym zaopatrywac sie u lokalnych rolnikow, niektore rzeczy produkowalbym sam.
Podobny sklep dziala w partnerstwie SlowFood Polska (http://www.slowfood.pl)
tutaj artykul: http://www.slowfood.pl/gw20030704.htm
Czy myslicie ze taki biznes ma sens? Jak z pozwoleniami, sanepidem, warunki co do produkcji i sprzedaży zywnosci? Jak jest w Polsce ze sprzedaza wlasnego piwa? potrzebna koncesja?
Ogolnie prosze o sugestie i komentarze na temat tego pomyslu.
