Eat as much as you can

Pewnikiem znają temat osoby, które były w Londynie lub może w innych regionach W. Brytanii. Chodzi o fastfoody, restauracyjki, które dają się najeść do syta, ile tylko wlezie, za określoną, stałą cenę. Takie knajpki mieli chińczycy, ale też widziałem swego czasu pizzerię na tej zasadzie prosperującą. Pytanie jest oczywiste: czy uważacie, że taki typ działalności przyjąłby się w Polsce?
Obawy są następujące:
- będą się obrzerać do przesady,
- kombinować (przy płaceniu dostajesz talerz, ale może z niego jeść druga osoba i przecież jej nie wyrzucisz z lokalu),
- przy długim obżarstwie kielnci będą za długo zajmowali stoliki i będzie mała rotacja, a a jest bardzo ważne w tego typu działalności.
Proszę o wpisywanie własnych przemyśleń na ww pomysł.

Moim zdaniem sie nie przyjmie. Niestety nawyki kombinowani sa byt silnie zakorzenione. U nas kradna nawet rzeczy warte zlotowke tylko dlatego, ze tak jest fajnie. Bieda nie usprawiedliwia kradziezy. Znam przypadki rodzin, ktore nie cierpia na nadmiar pieniedzy, a jednak godnie zyja. Przyjda Ci do lokalu 3 osoby, jedna zamowi i reszta tez bedzie jesc, bo skoro on zaplacil to niech kazdy je ile chce, bo on da te kilka zlotych i mysli, ze jest nie wiadomo kim. Taka dzialalnosc wymaga uczciwosci obywateli, a tego niestety brakuje :/ Moze za kilka lub nascie lat cos sie zmieni, ale poki co ja bym nie ryzykowal.

Zawsze znajdzie się paru cwaniaków, ale jednak oni nie będą raczej stanowili większości. Kwestia podejścia do klienta. Może zastosować tu tego typu zabieg, że każdy wchodzący musi zapłacić? ALe z drugiej strony, to jeśli druga osoba nie będzie głodna tylko będzie chciała coś do wypicia, to ciężko tak rygorystycznie podchodzić do tej zasady, bo się zniechęci do siebie sporą grupę klientów.
A co do przyjęcia się tego pomysłu, to wczesniej myślałem, że w Polsce nie przyjmie się rozwożenia jedzenia na telefon, bo, tak jak i wcześniej, zawsze można wysłać człowieka z jedzeniem, a pod blokiem go pobiją, dostawę zabiorą i jeszcze skuter zniszczą. Mimo wszystko to działa, pmimo jakiś tam niewielu ekscesów.

pracowalem w takim bufecie w USA.
na wejsciu byla bramka i kazdy placil.... w weekend bylo to chyba 16$.
czy jadl czy nie jadl to placil.
Napoje alko platne extra, a cola fanta i takie tam do oporu w cenie wejscia.
Do tego przyjete bylo ze kelnerzy ktorzy sprzatali i donosili alko dostawali napiwki wiec dodatkowo zarabiali.
A uwierzcie mi ze amerykanie dosłownie żarli więcej niż niejeden nienażarty Polak. I biznes się krecil.
Tylko żeby oferta była różnorodna to chyba koszty duże? Co sądzicie?
A nie lepiej normalny bar z fajnym żarciem i dużymi porcjami?

Ja jak chodzę do knajpy to zawsze jestem w stanie olac wystroj i chamska obsluge jak wiem ze dobrze zjem ... w koncu po to ide do kanjpy :)

temat ciekawy

Korzystalem z takich bufetow w Californii i bardzo mi sie to podobalo. Nie widze jednak szans na powodzenie tego biznesu w polsce. W stanach placi sie jednorazowo za wejscie np 7$ za sniadanie, 9 $ za lunch i 10 za dinner. Praktyka jest taka ze masa ludzi wchodzi tuz przed zakonczeniem sniadania za 7 baksow i zostaje na obiad lub nawet na kolacje. Sam tez tak robilem , przychodzilem przed 11 AM placilem za sniadanie a za 15 minut bylo juz jedzonko na lunch:) Faktem jest tez ze zostawianie tipa jest na porzadku dziennym. Znam ludzi ktorzy potrafili siedziec w bufecie po 5 lub 6 godzin. Niektore sa naprawde duze zwlaszcza w LAs Vegas gdzie serwowane sa posilki 6 kuchni: amerykanskiej, chinskiej, wietnamskiej, wloskiej, meksykanskiej i indyjskiej. Czlowiek nawet jakby chcial sprobowac po troszku wszystkiego to i tak nie da rady. Aha tam sie nie dostaje jednego talerza czy cos takiego. Talerze, szklanki, sztucce leza na kupce skad mozna brac do woli. Po zjedzeniu po prostu odstawia sie je na koniec stolu i kelner zabiera (czesto pelne). neatepnie idziemy po nowy talerz i tak w kolko. NApoje wszystkie w cenie (kawa, herbata, soki owocowe, coka-cola i inne). Na koniec ciasta i desery a przed wyjsciem lody wloskie. Udawalo nam sie krecic takie ktore mialy nawet ponad 30 cm dlugosci.

Korzystalem z takich bufetow w Californii i bardzo mi sie to podobalo. Nie widze jednak szans na powodzenie tego biznesu w polsce. W stanach placi sie jednorazowo za wejscie np 7$ za sniadanie, 9 $ za lunch i 10 za dinner. Praktyka jest taka ze masa ludzi wchodzi tuz przed zakonczeniem sniadania za 7 baksow i zostaje na obiad lub nawet na kolacje. Sam tez tak robilem , przychodzilem przed 11 AM placilem za sniadanie a za 15 minut bylo juz jedzonko na lunch:) Faktem jest tez ze zostawianie tipa jest na porzadku dziennym. Znam ludzi ktorzy potrafili siedziec w bufecie po 5 lub 6 godzin. Niektore sa naprawde duze zwlaszcza w LAs Vegas gdzie serwowane sa posilki 6 kuchni: amerykanskiej, chinskiej, wietnamskiej, wloskiej, meksykanskiej i indyjskiej. Czlowiek nawet jakby chcial sprobowac po troszku wszystkiego to i tak nie da rady. Aha tam sie nie dostaje jednego talerza czy cos takiego. Talerze, szklanki, sztucce leza na kupce skad mozna brac do woli. Po zjedzeniu po prostu odstawia sie je na koniec stolu i kelner zabiera (czesto pelne). neatepnie idziemy po nowy talerz i tak w kolko. NApoje wszystkie w cenie (kawa, herbata, soki owocowe, coka-cola i inne). Na koniec ciasta i desery a przed wyjsciem lody wloskie. Udawalo nam sie krecic takie ktore mialy nawet ponad 30 cm dlugosci.
W polsce biorac pod uwage koszty zywnosci i jego przygotowania biznes nioplacalny. Wejsciowka musialaby kosztowac miedzy 50 a 100zl na osobe.

Pomysł zacny, ale jeśli przyjdzie do Ciebie paru "pachnących" panów z wąsami, to będziesz żałował, że kiedykolwiek się na to zdecydowałeś...

pozdrawiam