Zdrowa żywność + zioła

Miasto 35tys. sklep ze zdrową żywnością i ziołami, oraz leki i suplementy diety dopuszczone do sprzedaży poza apteką .
Jak myślicie czy w tak nie dużym mieście ma szansę utrzymać się sklep tego typu?
Czy na prowadzenie takiej działalności potrzebne są jakieś certyfikaty i zezwolenia?

abstrahując na chwilę od pozostałych pytań - czy pisząc suplementy masz na myśli także odżywki dla sportowców? jeśli znasz się na tym, w twoim mieście są siłownie i inne kluby sportowe, a nie ma dobrego zaopatrzenia w tej branży, to można spróbować

Sprawdz czy coś takiego już jest w twoim mieście i moim zdaniem w sklepie ze zdrową żywnością i ziołami nie powinno się stawiać na pułkach pudełek z podobizną Mariusza Pudzianowskiego.

To zupełnie zniszczy klimat tego sklepu.

Pudzian to przecież reklama sterydów

Pisząc o suplementach miałem na myśli raczej preperaty uzupełniające dietę np. zawierające witaminy i mikroelemęty. Nie sterydy!!, to faktycznie kłuciło by się z ideą sklepu.
W moim mieście niema typowego sklepu ze zdrową żywnością problem polega na tym, że jest ona zazwyczj 50 do 100% droższa od tradycyjnej i może to być trudne do przyjęcia np. tradycyjne jajko 30-50 gr ekologiczne 1 zł.

PAnowie nie mylmy pojec:
jako niedoszla gwiazda kulturystyki postaram sie skorygowac bledne twierdzenie iz "odzywki" tudziez "suplementy" z podobizna Pudziana, Dymka, Strzalkowskiego sa reklama sterydow. Sa jedynie chwytem dla mlodych zapalonych kulturystow ktorzy placa spora kase po aby wygladac tak jak idol z pudelka czesto nie znajac zastosowania tych specyfikow. Wszystkie tego typu artykuly sa dopuszczone do sprzedazy gdyz nie zawieraja zadnych niedozwolonych srodkow. Malo kto z tych zapalencow naprawde zna dzialanie kreatyny, wiedzac jedynie ze po tym sie szybciej "rosnie" i ma sie wiecej sily bo kumpel z silowni bral. Dluogo mozna sie rozwodzic na ten temat piszac o zapasach glikogenu w miesniach, potrzebie dostarczenia do organizmu cukrow prostych, a takze zasadach zywieniowych podczas stosowania KREATYNY. Troszke w tym siedzialem, coprawda pare lat temu ale podstawy wiedzy pozostaly. Wracajac do tematu to suplementy diety to nazwa dla srodkow zastepczych w diecie czyli glownie chodzi o witaminy, srodki wspomagajace redukcje tkanki tluszczowej, wspomagajace regeneracje miesni, chrzastek, stawow, a takze gainery czyli posilki zastepcze podczas stosowania diety.Sa one jedynie dopelnieniem diety ktora moze byc typowo zdrowa dieta z uzyciem zdrowej zywnosci.

Wracajac do tematu musze przyznac iz z doswiadczenia wiem ze takie sklepy nie maja wiekszego brania. Sam bylem swiadkiem powstania dwoch takich punktow(dwa sklepy jednego wlasciciela) w 75tys miescie. Niestety upadly z powodu braku klientow a to za sprawa wysokich cen i modelu zycia. Obecnie ludzie nie zwracaja uwagi na styl zycia, wazne zeby zjesc i sie najesc a jak sie jest chorym najlepsza jest farmakologia. Bledne to ale niestety tak juz jest. Drugi powod braku klientow to ceny, ludzi poprostu nie jest stac na zdrowa zywnosc i ziola, one sa poprostu za drogie. Sadzac po liczbie ludnosci Twojego miasta to nie odnajdziesz duzej liczby odbiorcow. Pozdrawiam serdecznie

A ja się niezgodze z moim przedmówcą...;) I powiem co o tym myślę na przykładzie sklepiku,który widzę z okna;) Jest to sklepik na jednym z blokowisk Warszawy;) Mieszkam na owym osiedlu od kilu miesięcy, ale wiem, że ten sklepik istnieje już dłuższy czas;) Czasami tam wchodze i szukam czegoś dla siebie;) Mój przedmówca napisał. że ludziom zalezy żeby się najeść...! I właśnie z tym się nie zgadzam bo ludzie coraz bardziej patrzą na to co jedza. Przynajmniej ja tak to widzę! Tak jak napisałem, ja też tam, zachodzę, gdzie do niedawna jadałem często z fastfoodach;)Kiedy bym nie zaszedł zawsze ktoś w sklepiku jest. Dzielnica jest dośc "zamożną", ale nie "bogacką";) Za lokoal owy własciciel płaci ok 1800 zł. i jakoś przędzie;) Zaletą tego sprzedawcy jest ogromna wiedza na temat żywności ekol. (co oczywiście jest do nauczenia;)...) i niewątpliwy dar do przekonywania...;) Dał by radę sprzedać lód eskimosom;) Wydaje mi się że to zależy od miejsca;) Mądrze pomyslanie... w odpowiednim miejscu może przynieś sukces:) Pozdrawiam;)

Oczywiscie mozesz miec swoje zdanie ktore szanuje. Jednak czy uwazasz ze miasto 35 tysieczne jest na tyle "zamozne" aby ceny byly odpowiadajace zamoznoscia portfela? Kolejny aspekt drogi przedmowco to odrobina prawdy w tym ze ludzie zwracaja uwage na to co jedza sie znajduje, jednak nadal jest ich wystarczajaco malo do fiasku tego przedsiewziecia. Uwierz mi ze prawdziwe zdrowe jedzenie, prawdziwa dieta specjalistyczna nie nalezy najtanszych i niekiedy liczona jest w tysiacach zlotych. Nie mam tutaj na mysli przecietnej zdrowej diety, ale diety osob wyczynowych. Jednak dzienny koszt diety czolowych kulturystow dochodzi nawet do 200 zl i wcale nie wliczam tutaj olbrzymich nakladow niedozwolonej farmakologii. Odbiegamy od kulturystow.
Mamy przecietnego polaka z dochodem netto 1000 zl i czy uwazasz iz na sniadanie uzyje jaj z ferm eko po jak zalozyciel postu zaznaczyl 1 zl kiedy w supermarketach ma je w cenie 0.25 zl. To sa niestety polskie realia. Moglibysmy importowac towary luksusowe i handlowac towarami za setki zl, ale jest zbyt mala rzesza odbiorcow dlatego tez dopasowac sie nalezy pod klienta bo to on nasz pan i on nas karmi.

cortes napisał(a):Pisząc o suplementach miałem na myśli raczej preperaty uzupełniające dietę np. zawierające witaminy i mikroelemęty. Nie sterydy!!, to faktycznie kłuciło by się z ideą sklepu.

Pomyłka! legalne odzywki dla sportowców (białko,witaminy, kreatyna, preparaty usprawniające spalanie tłuszczu itd) to nie sterydy!
ale jeśli nie znasz się na tym, sprawa jest bezprzedmiotowa...

Hubi1986 napisał(a):Jest to sklepik na jednym z blokowisk Warszawy;)

Chyba masz świadomość że istnieje rużnica między sklepem z artykułami ekologicznymi w Warszawie największym mieście Polski gdzie ludzie są bogatś, jest ich tam na dodatek więcej i i tak są ciągle zabiegań i raczej żyją mniej zdrowo więc pżynajmniej chcą to dla siebie zrobić, a różnica między takim sklepem w mieście 35tyś. mieszkaniców gdzie ludzie są biedniejsi, jest ich tam mniej i nie obchodzi ich czy jedzą zdrowo czy nie.

Ja próbowałam w swoim sklepie wprowadzić 'zdrową żywność" ekologiczną .Stworzyłam dość duże stoisko,dobrze rozreklamowałam w sklepie jak i na zewnątrz i co - klapa.
Ceny tej żywności były za wysokie dla przeciętnego Kowalskiego.Owszem była mała grupka ludzi zainteresowanych , ale nie na tyle żebym mogła zrobić na tym interes.Nie miałam dostawców którzy dostarczali by małe ilości produktów tzn tyle żebym mogła to sprzedać w stanie nadającym się do użycia.
Tak samo zresztą ze stoiskiem dla diabetyków. Owszem nadal sprzedaję produkty bezcukrowe,ale najczęściej mają one długie terminy ważności więc stoją sobie na półce i od czasu do czasu coś się sprzeda.
Dopóki społeczeństwo będzie ubogie-a tak jest w większości-ekologiczna żywność nie ma szans ze względu na cenę.
Może wyjątkiem są stoiska w wielkich centrach handlowych,gdzie przewija się ogromna masa ludzi-nie wiem. Wiem natomiast,że na pewno nie jest to dobry pomysł na sklep osiedlowy.

elaola napisał(a): nie jest to dobry pomysł na sklep osiedlowy.

właśnie, jak sądzisz - czy dobrym pomysłem jest rozpoczęcie od
"trochę tego trochę tamtego i zobaczymy co się będzie najlepiej sprzedawać, na tym się skupimy"
czy przyjęcie od początku określonej specjalizacji, np cukierniczy, warzywny, mięsny?

Gdybym dzisiaj zaczynała działalność to spróbowałabym w branży mięsnej.Ale w chwili obecnej nie bardzo mogę sobie pozwolić,bo musiałabym przeprowadzić duży remont/wymagania sanepidu/ Jeśli zaczynasz od początku to rozważ taką ewentualność.Oczywiście musisz zrobić rozeznanie jak to wygląda w okolicy, czy jest konkurencja- jeśli tak to nie ma sensu. I nie próbuj sobie wmawiać ,że będziesz lepszy i odbierzesz jej klientów,to naprawdę nie jest łatwe.Tym bardziej,że ktoś kto prowadzi taki interes ma większą siłę przebicia niż początkujący. Musiałbyś mieć dobrych i niedrogich dostawców.
Jeśli nie sklep mięsny, to tak jak piszesz trzeba próbować co najlepiej schodzi i na to się nastawić.
Nie jest to łatwy chleb jak niektórzy piszą,harówka całodniowa a czasami i nocna,a zarobki nie takie jakby się wydawało.
Życzę powodzenia i pozdrawiam.

U mnie jest okolo 40 tys ludzi i jest jeden taki sklep, same ziola i jakies tam naturalne leki.Dziala juz sporo lat mimo ze tłumow tam nie widac jakos, wiec nic nie przesądzone, pomysl moglby wypalic moim zdaniem i to nieźle.