Żywność ekologiczna - zdrowa żywność - strona 2

don carlos napisał(a):Przebywając za granicą zmieniłem nawyki żywieniowe i co zabrzmi być może dość oryginalnie, w pozytywnym kierunku. Mianowicie, europa powraca do dawnych ziół i przypraw, je się coraz więcej warzyw i zdrowej żywności. Oczywiście to kosztuje więcej, ale i smakuje o wiele lepiej. Do tematu biznesu.. przebywając w Polsce próbowałem znaleźć na rynku owe produkty i nic.. poza typowymi polskimi pomidorami, ogórkami, papryką i dwoma rodzajami sałaty pustka.. o ziołach można zapomnieć.. Jest przecież 6 czy 7 gatunków sałaty, czy nikt nie zauważył tej niszy rynkowej? Sałatki ziołowe tj. różne rodzaje sałaty, dzikie zioła, kwiaty jadalne, itp, itd.. Ja nie zamierzam prowadzić tego typu biznesu, ale podpowiadam: rolnicy, ogrodnicy, ludzie! zacznijcie uprawiać zioła i inne rodzaje sałat. Rynek zbytu jest, gdzie są producenci? Pieniądze leża na ziemi a w zasadzie rosną, trzeba je tylko zerwać, odpowiednio zareklamować i kasować pieniadze.. kolejki gwarantowane..
Pozdrawiam i życzę smacznego..

wszystko ładnie...tylko musisz wiedziec jedno..to co co znajduje nabywców w innych krajach...nie koniecznie znajdzie nabywców w Polsce...i nie mozna patrzec tylko przez pryzmat widzenia własnej osoby...jak wspomniałes zmieniłes nawyki zdrowieniowe....i dlatego akurat ten temat cie zainteresował.... :) ...ale w momencie...zmiany twojego nawyku na inny temat zdrowej zywniosci nie bedzie wzbudzał twojego zainteresowania... nie mówie ze temat nie jest wart zainteresowania.....ale musi byc odpowiednio przygotowany i rozeznany na rynku ...nic na siłe :) i nic pod wpływem emocji :) i nic...pod pryzmatem własnego zapotrzebowania :)

Ależ są sklepy ze zdrową żywnością gdzie można kupić te wszystkie zioła, ziółka, kiełki kwiatki i sałaty. We Wrocławiu jest ich nawet kilka.

_Wojtek_ napisał(a):Ależ są sklepy ze zdrową żywnością gdzie można kupić te wszystkie zioła, ziółka, kiełki kwiatki i sałaty. We Wrocławiu jest ich nawet kilka.

Nie chodzi mi o markety i sklepy. Część tych rzeczy można tam dostać, ale chodzi o tzw sprzedaż bezpośrednią, prosto od hodowcy, codziennie świeża dostawa. Poza tym te z pewnością nie maja tego o czym ja mówię...

świeża dostawa? O czym Ty mówisz? :-)
Żeby było ekologiczne i zdrowe to musiałoby być uprawiane na jakimś odludziu nieskażonym cywilizacją (są w Polsce jeszcze takie miejsca?) ;-)
Gdyby ktoś miał codziennie dostarczać świeży towar z takiego miejsca to taka operacja byłaby po pierwsze niezwykle skomplikowana logistycznie a po drugie niezwykle kosztowna - codzienne dostawy, straty związane z niesprzedanymi w dniu poprzednim artykułami itd.
Ostateczna cena byłaby po prostu nie do zaakceptowania przez 99% nabywców.

aermec napisał(a):

don carlos napisał(a):Przebywając za granicą zmieniłem nawyki żywieniowe i co zabrzmi być może dość oryginalnie, w pozytywnym kierunku. Mianowicie, europa powraca do dawnych ziół i przypraw, je się coraz więcej warzyw i zdrowej żywności. Oczywiście to kosztuje więcej, ale i smakuje o wiele lepiej. Do tematu biznesu.. przebywając w Polsce próbowałem znaleźć na rynku owe produkty i nic.. poza typowymi polskimi pomidorami, ogórkami, papryką i dwoma rodzajami sałaty pustka.. o ziołach można zapomnieć.. Jest przecież 6 czy 7 gatunków sałaty, czy nikt nie zauważył tej niszy rynkowej? Sałatki ziołowe tj. różne rodzaje sałaty, dzikie zioła, kwiaty jadalne, itp, itd.. Ja nie zamierzam prowadzić tego typu biznesu, ale podpowiadam: rolnicy, ogrodnicy, ludzie! zacznijcie uprawiać zioła i inne rodzaje sałat. Rynek zbytu jest, gdzie są producenci? Pieniądze leża na ziemi a w zasadzie rosną, trzeba je tylko zerwać, odpowiednio zareklamować i kasować pieniadze.. kolejki gwarantowane..
Pozdrawiam i życzę smacznego..

wszystko ładnie...tylko musisz wiedziec jedno..to co co znajduje nabywców w innych krajach...nie koniecznie znajdzie nabywców w Polsce...i nie mozna patrzec tylko przez pryzmat widzenia własnej osoby...jak wspomniałes zmieniłes nawyki zdrowieniowe....i dlatego akurat ten temat cie zainteresował.... :) ...ale w momencie...zmiany twojego nawyku na inny temat zdrowej zywniosci nie bedzie wzbudzał twojego zainteresowania... nie mówie ze temat nie jest wart zainteresowania.....ale musi byc odpowiednio przygotowany i rozeznany na rynku ...nic na siłe :) i nic pod wpływem emocji :) i nic...pod pryzmatem własnego zapotrzebowania :)

To fakt, że polacy jedzą byle co i nie maja zbyt wygórowanych oczekiwań, nie chce powiedzieć brak dobrego smaku, ale cos w tym jest. Bez urazy, ale reprezentujesz dośc typowy postpegeerowski polski styl myślenia. Trzeba obserwować i umieć wyciagać wnioski, wykraczać poza granice, szukać nowych możliwości. Na tym polega biznes. Podpatrywać, analizować, MYŚLEĆ.. Taki jest trend i wcześniej czy później dotrze też do nas. Patrząc na zainteresowanie tym tematem chyba później..

_Wojtek_ napisał(a):świeża dostawa? O czym Ty mówisz? :-)
Żeby było ekologiczne i zdrowe to musiałoby być uprawiane na jakimś odludziu nieskażonym cywilizacją (są w Polsce jeszcze takie miejsca?) ;-)
Gdyby ktoś miał codziennie dostarczać świeży towar z takiego miejsca to taka operacja byłaby po pierwsze niezwykle skomplikowana logistycznie a po drugie niezwykle kosztowna - codzienne dostawy, straty związane z niesprzedanymi w dniu poprzednim artykułami itd.
Ostateczna cena byłaby po prostu nie do zaakceptowania przez 99% nabywców.

Trochę się zagalopowałeś kolego..
1) mowa jest o lokalnym rynku,
2) oferta skierowana do rolników, stanowiąca alternatywę dla dotychczasowej produkcji rolnej, barzdiej dochodowa niż inne uprawy i mniej pracochłonna,
3) a gdzie w europie są miejsca nieskażone...?

don carlos napisał(a):1) mowa jest o lokalnym rynku,

Np warszawskim? :-)

don carlos napisał(a):2) oferta skierowana do rolników, stanowiąca alternatywę dla dotychczasowej produkcji rolnej, barzdiej dochodowa niż inne uprawy i mniej pracochłonna,

Mniej pracochłonna? :-)

don carlos napisał(a):3) a gdzie w europie są miejsca nieskażone...?

Trzeba by ekologów zapytać. Ale skoro ma to być ekstra zdrowe żarcie to nie może być uprawiane przy autostradzie, prawda?

Widzę, że chcielibyscie od razu zarabiać miliony i nic nie robić.. tak w życiu nie ma..

Żywność ekologiczna to jest pewna marka i nie oznacza w 100% zdrowej zywności. W polsce pokutuje przekonanie, że jest to bardzo drogie, pracochłonne i nieopłacalne. Nie ma zupełnie zdrowej żywności, nieskażonej i nigdy nie bedzie. Marka bio jest alternatywą dla dotychczasowej, przemysłowej produkcji żywności, mniej zanieczyszczona chemią, ale na pewno nie 100% ekologiczna. Ale o wiele zdrowsza, no ale większości polaków to chyba wszystko jedno co jedzą, więc życze smacznego fastfooda..

don carlos napisał(a):Przebywając za granicą zmieniłem nawyki żywieniowe i co zabrzmi być może dość oryginalnie, w pozytywnym kierunku. Mianowicie, europa powraca do dawnych ziół i przypraw, je się coraz więcej warzyw i zdrowej żywności. Oczywiście to kosztuje więcej, ale i smakuje o wiele lepiej. Do tematu biznesu.. przebywając w Polsce próbowałem znaleźć na rynku owe produkty i nic.. poza typowymi polskimi pomidorami, ogórkami, papryką i dwoma rodzajami sałaty pustka.. o ziołach można zapomnieć.. Jest przecież 6 czy 7 gatunków sałaty, czy nikt nie zauważył tej niszy rynkowej? Sałatki ziołowe tj. różne rodzaje sałaty, dzikie zioła, kwiaty jadalne, itp, itd.. Ja nie zamierzam prowadzić tego typu biznesu, ale podpowiadam: rolnicy, ogrodnicy, ludzie! zacznijcie uprawiać zioła i inne rodzaje sałat. Rynek zbytu jest, gdzie są producenci? Pieniądze leża na ziemi a w zasadzie rosną, trzeba je tylko zerwać, odpowiednio zareklamować i kasować pieniadze.. kolejki gwarantowane..
Pozdrawiam i życzę smacznego..

witam.interesuje mnie ten temat z dwoch powodow.tez lubie dobrze, zdrowo zjesc oraz posiadam 2ha ziemi i myslalem o zasadzeniu ziol lub innych roslin.

Musisz tez pamietac o jednym.....nie wszystkie "ziola i warzywa" które Tobie posmakowaly gdzies za granica,mozna uprawiac w Polsce ze wzgledu na klimat,na szklarnie czy cieplarnie nie stac wszystkich rolników,a przeciez trzeba by ustawic sie na wieksza produkcje,nie maly namiocik z "papryka chili".pozdro.

Pozwolilem sobie zalozyc nowy temat bo mysle, ze jest warty dyskusji. Nie mam ziemi ani kapitalu dlatego podsuwam pomysl...

W dzisiejszych czasach, gdy chec maksymalizacji zyskow lub jej przymus spowodowany systemem w ktorym przyszlo nam zyc a system ten system to system pieniadza fiducjarnego. Pieniadz to dlug a dlug to pieniadz w dodatku oprocentowany i wlasnie dobijamy do konca mozliwosci tego systemu bo dlug nie moze rosnac i byc obslugiwany w nieskonczonosc. Wszystkie produkty systematycznie sie pogarszaja. Zaczynajac na samochodach poprzez elektronike, ubrania konczac na jedzeniu. Tak, wlasnie na jedzeniu, ktorym zywimy nie tylko siebie sami ale nasze rodziny. Zmodyfikowane genetycznie jedzenie czyli patent korporacji, ktore pod prztykrywka walki z glodem zarabiaja niewyobrazalne pieniadze. Ceny zywnosci regulowane sa miedzy innymi poprzez wysypywanie zboza do oceanow. Sprzedane zaklamane europejskie rzady, z powodzeniem wdrazaja prawo, ktore NAKAZUJE hodowle GMO !! Geny ludzi lub zwierzat zmieszane z genami roslin trafiaja na nasze stoly. W przyszlosci jedzenie ma byc ''ulepszone'' o nowy gen, ktory pozwoli na zasianie warzywa czy owoca tylko JEDEN raz(gen terminator) Czyli zaklamane, sprzedane rzady oplacane przez powyzsze korporacje beda mialy calkowita wladze nad cenami zywnosci bo bedziemy mogli kupowac ja tylko od nich. Malo tego uprawy GMO pyla i zapladniaja zdrowe uprawy co to oznacza ? Pomyslcie sami.
Patent na jedzenie (Codex Alimentarius) - calkowita maksymalizacja zysku :)

btw
1. Zabijanie w imie pokoju i demokracji, walka z terroryzmem, wmawianie ludziom, ze maja placic za to ze klimat sie ociepla, wypuszczanie wirusow z amerykanskich laboratoriow - ''polityk demokratyczny zawsze sie sprzeda- biednemu na raty bogatemu za gotowke''

Moj pomysl to produkcja naprawde zdrowej zywnosci i jej dystrybucja bo ten syf, ktory kupuje sie w sklepie jest nie do przyjecia. Kurczaki, ktore traca 30 % objetosci po wrzuceniu na patelnie (woda z sola ?) zreszta o smaku tego miesa nie wspomne, pomidory smakujace jak siano, czy ogorki ktore 3 tygodnie wygladaja jak zerwane przed chwila a jednoczesnie smakujace jak w/w pomidory. Kilka miesiecy temu dostalem reklamowke prawdziwych pomidorow, ktore rozeszly sie doslownie w kilka godzin - kazdy jaral sie ich smakiem, ktorych nigdzie nie mozna kupic ! Mysle, ze jest to swietny pomysl na biznes - dobry biznes plan, marketing - informowanie ludzi co jedza jak wplywa to na nasze zdrowie, reklama swojej firmy, ktora bedzie kojarzona - monopol w Polsce jeszcze niczego takiego nie ma, dystrybucja - swoje samochody i rozwoz samemu ,tak jak np. tesco rozwozi w londynie zakupy zrobione przez internet. Sklep internetowy rowniez wchodzi w gre. Ja, moi wszyscy znajomi i mysle, ze 90 % ludzi na tym forum to pierwsi potencjalni klienci. Cel - duze miasta.

Witam wszystkich!
Bardzo mi się spodobał pomysł z tymi sklepami ekologicznymi, zwłaszcza dlatego, że sam mam gospodarstwo ekologiczne i miałbym dodatkowy punkt odbioru moich produktów. Jestem z okolic Kielc i jeśli ktoś byłby zainteresowany to w ofercie posiadam: truskawki, maliny, rabarbar, śliwki, pomidory w małych ilościach, jajka kury zielononóżki. Posiadam certyfikat gospodarstwa ekologicznego.
Dla nie wtajemniczonych, bo widzę że niektórzy nie bardzo znają temat mogę powiedzieć, że żeby żywność uchodziła za ekologiczną to nie musi być uprawiana w odległym nie skażonym przez człowieka miejscu. Każdy rolnik może produkować taką żywność, musi jedynie starać się o certyfikat który otrzyma po okresie przejściowym (nie pamiętam 2 czy 3 lata). W czasie tego okresu i po otrzymaniu certyfikatu nie może stosować chemicznych środków ochrony roślin czyli krótko mówiąc nawozów sztucznych. Kiedyś pewna Pani z warszawskiej gazety prosiła mnie o pomoc ponieważ musiała napisać artykuł o żywności ekologicznej. W miarę możliwości jej pomogłem ale nie bardzo mnie zrozumiała albo nie bardzo się orjętowała w temacie. Wysłała mi później egzemplarz gazety i po przeczytaniu trochę się rozczarowałem gdyż stwierdziła między innymi, że nie ma różnicy między żywnością eko a normalną gdyż składników odżywczych jest tyle samo w tym i w tym. A tu przecież nie chodzi o składniki odżywcze tylko o to, że żywność ekologiczna jest pozbawiona chemii gdyż w gospodarstwie ekologicznym jest zabronione stosowanie takich nawozów.
Jeżeli rolnicy pryskają np. truskawkę opryskami od kwieciaka, opuchlaka a do tego dorzucą coś od pleśni to to jest zdrowa truskawka? Jeśli zabija robaki to na człowieka to też musi mieć jakiś negatywny wpływ.
Pozostawiam to waszej opinii, jeśli ktoś ma jakieś pytania z chęcią odpiszę.

Pozdrówka Grisza

Przeczytaj również posty podobne do tematu "Żywność ekologiczna - zdrowa żywność - strona 2":

- Zdrowa żywność
- Zdrowa żywność
- Projekt : energia odnawialna - żywność ekologiczna
- Zdrowa żywność + zioła
- Sklep bio - zdrowa zywnosc